[香浓起士块]

原料:黄油-------------100克

     糖粉-------------90克

     全蛋-------------25克,

     低粉-------------200克

     杏仁粉-----------25克

     Parmesan起士粉---40克

过程

1.黄油软化加糖搅拌均匀

2.分次加入全蛋,快速打发成均匀的黄油糊

3.筛入低粉后,接着加入杏仁粉,起士粉,用手抓成均匀的面团

4.将面团铺在18*18公分的烤模内,用手平均摊开并压平,用叉子刺洞

5.烤箱预热170度,烧烤30分钟左右,熄火后用余温焖15分钟

6.取出切块装盒.

带回去给肉包

Tips

成品较厚要用低温慢烤,并要用余温长时间焖到酥松