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饼干处女作(5图)

(2010-06-07 20:58:06)
分类: 糖豆生长笔记(7-12个月)

早就想自己给糖豆烤饼干,因为觉得市售的饼干含糖,含膨松剂,含各种添加剂很不健康。但由于他的小牙牙到现在都没露头,导致我动力不足,磨叽磨叽一直没行动,虽然早就通过S舅妈给介绍的网店和网络烘焙达人“君之”的博客准备好了原料、工具和烘焙教程。今天忽然心血来潮,那就开始吧!

 

“玛格丽特”饼干非常适合烘焙新手,因为原料简单过程简单,更因为它只用蛋黄而非全蛋,对于到现在还没尝试过蛋清的糖豆同学再适合不过,我更是贴心的为他不加糖不加盐,只借助有盐黄油里的盐分,烤出来的饼干有点淡淡的咸味,刚刚好。

 

因为是“实习”,所以整个烘焙过程没有拍照,只在进烤箱前和刚刚出炉的时候各照了一张:http://s9/bmiddle/62d08fbct88704fda4bd8&690

http://s13/bmiddle/62d08fbct88704da5bb2c&690

哈哈,几乎看不出来区别吧?!饼干就是这样,不想面包生熟很容易看出来。是不是看上去还不错?

 

其实完全不是那么回事。由于我还没有买厨房秤,面粉栗粉黄油的配比完全靠目测导致比例不合适,也不知道是栗粉少了还是黄油多了,面根本和不到一块儿去。好不容易捣鼓到烤盘上,赶紧叫姥爷来给显摆显摆,姥爷看了看说:“哦,这是桃酥嘛!”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706ZHE1SIGG.gif

 

我的饼干处女作就这样以失败告终。不过可不能浪费,都得吃了!姥爷尝了尝说,味道还不错。哈哈,我也这么觉得,不过下次还是搁点糖就更好吃了,这样啥都不搁的确实只适合给小糖豆吃。等小糖豆的牙牙出来了,就有妈妈爱心牌磨牙饼送上啦!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708ZHE1SIGG.gif

 

===========================================饼干与糖豆分割线=====================================

 

小糖豆今晚睡觉出奇的困难,没想到白天只睡了1个半小时,到快8点了他还那么亢奋。明明看着睡熟了,往小床里一放,居然打了盹儿翻身起来了!我这个气啊!

 

得,妈妈我跟你耗上了,看你睡不睡!让他躺在大床上,丢个奶嘴给他,自己滚去吧。我歪在一边黑咕隆咚的盯着他,纹丝儿不敢动,悄悄盯着表,看他啥时候睡着。人家拿着奶嘴当玩具,一会儿搁嘴里咬咬,一会儿拿出来端详端详,滚啊滚啊滚啊,满床打滚儿,我看他都困的不行了,非的试试他自己能睡着不,宁愿牺牲我今晚不上网了!

 

滚够了他发现妈妈还不管他,开始哼哼唧唧了,哼唧也不管用,开始啊啊了,啊啊还不管用,哭上了!哭也不管用,我就是不抱。不过就这势头,让他自己睡可真是不咋现实,他就不是那省心孩子啊!稍微妥协一下吧,最后还是催眠曲+安抚奶嘴+轻拍,小家伙才慢慢睡着。我的天呐,我们这小祖宗,忒费劲了。一看表,8点半了,比我想象的要好,我以为得折腾到9点呢。看来他还是困的不行不行了,哈哈。

 

昨天6月6号,糖豆满8个月,姥爷给照的像: 

http://s14/bmiddle/62d08fbct8870b849f1fd&690

 








 

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