http://s8/bmiddle/62d0017dg84a089f21467&690                              清热润肺，化痰止咳的神仙果橄榄水

    最近热气食物吃多了，最受伤的是柔弱的肺，随之而来的是咽喉肿痛，咳嗽连连。人总会有身不由己的时候，亲朋相聚，多会去餐馆吃饭。外面的肥甘厚味卖相吸引，味道好，重油重盐往往比不上自家煮吃的清谈食物。

    喉咙不舒服，喝盐水消炎收效不大。在街上见到有新鲜的橄榄卖，如获至宝。橄榄清热解毒、利咽化痰是人所共知的。做“走鬼”的阿姨是五邑人士，她推荐用橄榄煲罗汉果水来清热利咽。她说，先下半斤橄榄连水煲30分钟，再下三分一个罗汉果再煲30分钟，待水稍凉，即可饮用。我查过书，橄榄一般用10个（60克）即可。另用了半个罗汉果。

    橄榄的食法多，有介绍说，在冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”的说法。橄榄加冰糖或酸梅，又或罗汉果煎水喝，都有清热解毒，利咽止咳的作用。橄榄煲瘦肉或猪肺，或者是咸猪骨汤，都是岭南一带常见的汤水。潮汕人开设的汤馆里常见一道橄榄炖螺头汤，滋味更好。用的橄榄和这个有些区别--颜色偏黄，味道更甘香，价格差不多是这个的3倍。

    而广西特产罗汉果被人们誉为“神仙果”，广西人喜欢取其泡水饮，以清热润肺，利咽止咳。

http://s5/middle/62d0017dg84a0781d3ec4&690&690 食材&做法：橄榄10个（连核80克），罗汉果半个（10克），加水3碗，煎至1碗半。

 汤渣不要，汤稍放至温暖，午饭后服用。（此为一人分量）

 请注意：身体不适，最保险的是去求医辩证。此方乃民间智慧，只为分享。

食材知识（百度）

橄榄：中医认为，橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。《日华子本草》言其“开胃、下气、止泻。”《本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉疼，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎，大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适用于妇女、儿童食用。

罗汉果：性凉，味甘。归肺、大肠经。果实营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘的功效。一次用量9-15克。