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     玉米的营养价值高，健脾胃且养心肺。人们喜欢用玉米粒来做沙律，玉米汁，饺子馅，炒菜。剥下来的玉米皮晒干了，替代蒸包子，饺子用的屉布，循环利用，十分环保。而玉米芯,玉米须往往就被直接扔掉了，其实它们都是宝。

    玉米须和玉米芯，性味甘平，均有清热祛湿，平肝利胆的作用。配以适当的食材，可煮就辅助治疗高血压或糖尿病的汤水。广东人春夏常煲的降火汤饮胡萝卜马蹄竹蔗水，其中的竹蔗味甘而性凉，可解肺热和肠胃热，北方不一定买得到。这时，可以将竹蔗换成大江南北都买得到的玉米，再加两根玉米芯，一撮玉米须，合而煮就胡萝卜马蹄玉米水同样可健脾化湿、养阴清热，以化解冬天温补饮食引起的热气。

    周末了，带上一壶胡萝卜马蹄玉米水去远足踏青，吸纳大自然纯阳之气，以驱散身体内的积寒和抑郁的心情，以利身心健康。。

胡萝卜马蹄玉米水的材料及做法：

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 1.胡萝卜、玉米各一根；马蹄6个。

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 2.玉米芯四小段；玉米须一撮。玉米芯是卖玉米的档主送的。

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 3.红萝卜切块，玉米切段。马蹄削去茎部。

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 4.全部材料放入高压锅，加适量水（水刚没过材料）。（左图）

   加盖，大火高压煮至上汽，转小火20分钟关火。待高压锅自然泄压即可。

   胡萝卜马蹄玉米水煮好了。(右图）

http://s5/bmiddle/62d0017dg84c020548234&690                健脾化湿，养阴清热，清心火的胡萝卜马蹄玉米水

                    带上一壶胡萝卜马蹄玉米水，周末郊游去~