还有20天左右就过年了，身边的朋友都在忙碌着，尤其是主妇们......

鱼也忙着，忙着准备年货。

匆忙地给自己炖了一份海参汤，简单方便，并且很养颜。

食材小知识：

海参是一款适合众多人群的补品，它能滋阴养血，调整机体免疫力、延缓衰老，改善睡眠提高记忆力，海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。

海参炖阿胶，送给所有爱美的女人，尤其是月经不调的美女。

材料：

海参      1条（约80克）      阿胶    1片

瘦肉      150克

做法：

1、  把所有材料准备好。

2、用锤子或刀背把阿胶拍碎。

3、瘦肉洗干净切成小块。

4、海参冲洗一下，和阿胶一起放进炖盅里。

5、加入切好的瘦肉。

6、加入适量凉开水，隔水炖2.5小时。

喝的时候再按个人口味调入适量盐。

趁热喝，口感挺好的，月经不调的亲，空腹喝......

材料中的海参是已泡发好的，如果干参，需泡发后再炖，具体的泡制方法可参考鱼上一篇的博文。

美味小贴士：

1、炖汤的水要选用凉开水。

2、喝之前再加盐。

3、感冒的时候不能喝。

谢谢来访，欢迎关注鱼的微信公众帐户：鱼尾巴小厨房（微信号：yuwelba)

新浪微博：@鱼尾巴的小厨房