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现在提到创业，似乎一定是和互联网或科技相关的领域，而传统的生产制造，甚至是服务业似乎都前景暗淡。也难怪大家这么认为，看看屡见报端的创富神话，多是出自互联网与科技领域，资本追捧的也都是这两个领域。一片片倒下的，似乎都是那些传统实体行业。

难道，传统行业真的要被互联网击垮吗？创业者选择传统行业创业还有成功的机会吗？答案是肯定的！因为，倒闭的，没落的，不是传统行业，只是传统企业。

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如今的科技进步与互联网深度应用，带来的是社会颠覆性的变革，类似的社会变革在十八世纪的工业革命时期也发生过，大量传统手工工厂、作坊破产关闭，数以百万计的失业者流离失所。但是，这些行业并没有因此消亡，只是因为新工具的出现，使行业发展、升级了，同时也导致了生产方式与需求方式的转变，没跟上变化的公司与个人才会被淘汰掉，而思想敏锐，善于把握趋势的人则迅速崛起，也因此完成了一次因新工具的产生而带来的社会财富转移。

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现在互联网的诞生，包括科技的成果，依然只是工具，一个升级我们社会、生活的工具。工业时代诞生的工具提升的是“效率”而如今的工具则是改变了“方式”，但社会的基础需求和供给不会因此发生改变。只是需求和供给的形式变了，把握住这种升级与转变，就可以在这次正在发生的社会变革带来的又一次财富转移中弯道超车，甚至诞生出伟大的公司。那么，如何把握住这种改变呢？

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其实，无论是科技进步还是互联网的深度应用，给市场带来最大的改变是消费者的需求与观念，我们可以通过对目标用户的需求反推，找出消费者需要的价值，而后把传统的产品、服务、模式进行拆解，去除复杂多余，顾客又不需要的元素，增加强化顾客在意的价值，而后重新组合。这样的重组后，往往可以带来成本的下降、效率的提升，或是更多的价值。这些改变不仅仅是产品，也包括服务，甚至是经营的模式。

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比如，以前的电子产品都追求多功能，而如今则追求简单----功能简单，只保留消费者最需要的核心价值。操作简单，不用看说明书就能上手。通过削减与强化，重组后的产品竞争力就出来了。

服务方面，以前都觉得服务越热情周到越好，其实，如今的消费者更喜欢自由随意，有隐私空间，甚至是被信任。于是，超市、无人餐厅这样通过减少与增加后重组的服务模式更加受到消费者的喜爱。

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最有竞争力的重组升级还是模式上的，现在的传统产业可以借助互联网及科技的工具，对传统模式进行升级，这会产生颠覆性的竞争优势。例如传统的餐饮行业通过互联网精准对接消费者需求，用外卖的方式制造了更多的消费场景，把有限的堂食容量，几乎扩大到了无限的程度。虽然这是线上平台向线下推动的模式，其实按照这种思路，很多线下的商家同样可以结合自身特点，利用新工具创造出很多独特的升级模式，最终形成差异化竞争力。

总结：传统行业是衣、食、住、行、玩的基础提供者，无论科技与互联网如何发展，这些需求都只会升级，不会消失，摸索出结合自身特点的，充分利用新工具，对接消费者新需求的升级模式，就可以让依托于实体的线下实体公司拥有强大的市场竞争力。

作者简介：美国Tutti Frutti餐饮连锁中国区CEO、清华大学EMBA总裁班特聘讲师。

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