花生可可棒

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花生可可棒美食 |
分类: 饼干 |
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花生可可棒:
材料:
饼皮:黄油70克,糖粉60克,全蛋15克,低粉90克,可可粉10克,杏仁粉20克
内馅:颗粒花生酱65克,蛋白35克,糖粉10克
做法:
1、饼皮:黄油软化,加糖粉,先用橡皮刮刀拌匀
2、加入全蛋,快速打发,至均匀的奶油糊状
3、筛入低粉和可可粉,再加入杏仁粉,用手抓成均匀的面团
4、将面团铺在18CM*18CM的烤模内,用手平摊压实,并在表面叉洞
5、烤箱预热180度,烘烤饼皮约15分钟,取出备用
6、内馅:颗粒花生酱加蛋白,用汤匙拌匀后,再加入糖粉拌匀
7、将内馅平均铺在饼皮表面,并用橡皮刮刀抹平
8、烤箱预热150度,烤约20分钟即可
小贴士:内馅易熟,需将饼皮先烤至七分熟,再加内馅
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