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    春节过后又逢元宵节，想着给女儿买个什么样的灯呢？纸糊的？电动的？手拎的还是拖着跑的？灯的品种丰富，令人眼花缭乱，还是让她自己选吧！出乎我的意料，小丫头说：“我长大了，不玩灯啦！别浪费！”哟，还真会勤俭节约哈！真到了正月十三晚上，小区里到处是显摆着各种各样灯的孩子们，她又心痒痒了，找出了去年的牛灯，兴致勃勃地要约同学出来玩灯，可是牛灯坏了，不响了！得！冲着她这么懂事，我立刻买了一只会跑路的大老虎灯送给她。

    看着她和同学一起玩灯，让我也回忆起童年时纸扎的灯！现在孩子的灯大都千篇一律，很多都是用电池的，没有新意，安全是第一了，但比较单调。正想着，忽见天空中升起一盏孔明灯，犹如夜幕中凭空跃起的一颗璀璨的明星，越飞越高，孩子们连忙许愿，这灿烂的光芒，着实令人陶醉，这盏天灯给都市的夜空增添了一道亮丽的风景！愿这孔明灯也带着我们大家的心愿飘向遥远的星空！

紫薯心形慕斯蛋糕：（六寸心形模）

一、制作蛋糕坯：

材料：蛋黄2个，细砂糖8克，低粉45克，玉米淀粉5克，牛奶20克，色拉油30克；蛋白2个，细砂糖30克

做法：

1、蛋黄加入8克糖拌匀，加入色拉油、牛奶打匀

2、筛入低粉、玉米粉拌匀

3、蛋白滴入1/8小匙白醋，分次加入30克糖打至干性发泡

4、将蛋白糊分次与蛋黄糊切拌均匀

5、倒入模具，轻震几下

6、烤箱预热150度，烤约40分钟

7、倒扣在网架上，放凉

8、切成三片蛋糕片，备用

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二、制作慕斯馅

材料：紫薯泥80克，酸奶110克，淡奶油160克，糖20克，鱼胶片1片

做法：

1、鱼胶片用冰水泡软，隔热水融化后，放凉

2、紫薯泥与酸奶打匀，加入鱼胶液，拌匀

3、淡奶油加糖打发至五分发，加入酸奶紫薯泥拌匀，即成慕斯馅

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三、组合

1、取一片蛋糕片放入心形模里，倒入1/2慕斯馅

2、再放入一片蛋糕，倒入剩下的慕斯馅，振平表面，入冰箱冷藏3小时以上

3、用电吹风沿周围吹1分钟，脱模，挤上奶油，点缀上银珠糖

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