http://s1/bmiddle/62c153d1t7cf248aa15b0&690

    又一个忙碌的周末即将过去,周五将单位的一些事情带回来想完成,却愣是没找到时间忙活,两天的休息都围着家务和孩子转悠,一晃明天又是星期一了。有了家庭的女人确实精力有限,很大一部分精力都在为家人付出，还颇感幸福！想想二十几岁时，为了工作拼命的劲头似乎很遥远了！不行哦，得好好反省，明天开始，以全新的振奋状态投入到工作中去！

http://s14/bmiddle/62c153d1t7cf2050db83d&690
全麦蜂蜜面包:

A、全麦面团（汤种）：全麦面粉10克，水70克

B、高粉150克，全麦面粉100克，红糖25克，盐1/4小匙，酵母粉3克，水100克，蜂蜜20克

C、无盐奶油15克，蛋白20克，杏仁粒100克

做法：

1、将材料A先用橡皮刮刀拌匀，再用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用

2、将做法1的材料与材料B全部混合，搅拌成团

3、加入黄油，搅成光滑具延展性的面团

4、面团装入袋中，进行基本发酵成两倍大

5、将面团分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰约10分钟

6、将面团整形成长约50厘米的长条形，再编成五环的形状，在表面均匀地刷上蛋白，再沾上杏仁粒，进行每二次发酵

7、烤箱预热180度，烤约18分钟

小贴士：长条形可依面团筋性，渐进式地慢慢搓揉，即可制作出需要的长度

               内部图：                     

                过程图：

http://s14/bmiddle/62c153d1t7cf20eb1fe9d&690