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蔬菜土豆肉泥面(妈妈)

(2010-01-30 17:56:55)
标签:

成长

辅食

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教育

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喂养

优优

育儿

分类: 美食日记

蔬菜土豆肉泥面(妈妈)   

 

     2010年1月30日,优优出生8个月13天。

    这是昨晚优优的晚餐,最近开始尝试把绿甘蓝切碎给优优煮在面里,效果不错。今后不易做成泥状的绿菜也可以用这种方法做给优优吃了,看来优优很快就可以告别成品菜泥了!另外这是优优第一次吃猪肉泥哦,原来都是吃肝泥,按照成品辅食的划分,8个月后可以吃肉泥了,但刚到8个月时还是没敢给她吃,这是第一次尝试,无不良反应,成功!

    小小一碗面,谷物、肉类和蔬菜,营养很全面,优优超级喜欢,全部吃光光!

 

   蔬菜土豆肉泥面】

   原料:婴儿挂面适量、猪肉猪肝泥1/3瓶,绿甘蓝两小片、土豆两片。

   做法:

    1.土豆放入蒸锅,大火上气后改小火,蒸至熟软。

    2.绿甘蓝尽量切碎备用,猪肉猪肝泥用烤箱或微波炉短暂加热。

    3.小奶锅加少量水,煮开后放入菜碎和挂面,转小火煮至熟软。

    4.把煮好的蔬菜面连汤一起倒入碗里,用勺子把面搅成小段。

    5.蒸好的土豆过筛加入面中,然后加入热好的肉泥,拌匀即可。

    注:

    1.煮面的水一定要少,这样煮完后剩下的一点点水正好与面一起倒入碗中,用来稀释土豆泥,否则水太多会让土豆泥变得太稀,把多余的水倒掉又会流失蔬菜的营养。

    2.土豆过筛为了更加细软,也可直接压碎,锻炼孩子的咀嚼能力。

    3.挂面也可掰碎后再煮,比较方便。



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