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    女儿很喜欢吃紫菜包饭，每次上街看到都要让我买给她吃，后来我觉得买的怕不干净，也不知道是不是新鲜的，就自己学着给她做，开始总是做不好，不是卷的不紧，就是米饭的味道调不好，搞的小妞每次都很嫌弃，但是妞妈就是有锲而不舍的精神，加紧练习，做得多了，慢慢的就很上道，渐渐的女儿不再嫌弃，渐渐地女儿爱上了我做的紫菜包饭，看着女儿香甜的吃着我亲手做的寿司，心里真是又甜蜜又自豪！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713EN00SIGG.gif

    之前只知道用火腿肠做，后来看到有很多都给宝宝做金枪鱼寿司，感觉金枪鱼比火腿肠健康多了，于是也买来金枪鱼罐头，也给女儿做了金枪鱼寿司，女儿说比火腿肠的更好吃，一口气能吃掉一整个的！今天妞妈就发出来跟妈妈们分享一下，妞妈自我感觉做的还是挺漂亮的，你们说呢？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif


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金枪鱼寿司：
原料：米饭，金枪鱼罐头，鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
调料：米醋、糖、盐、芝麻油各适量


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做法：1. 盐、糖、醋按照1:5:10的比例调配好倒入米饭里拌匀，少加一点点芝麻油会更香哦；
          2. 其他的原料也准备好；
          3. 胡萝卜黄瓜切成条，放开水锅里稍后捞出沥干水分；
          4. 鸡蛋打散稍加一点盐放入锅里摊成蛋饼 。
          5. 蛋饼也切成条，跟黄瓜条胡萝卜条一起放在盘子里；
          6. 寿司帘上面铺上一张紫菜，注意光面朝下；
          7. 在紫菜上均匀铺上一层米饭，嘿嘿，不小心把紫菜撕掉了一个角，不过不影响哈；
          8. 在米饭的一端放上金枪鱼肉，再放上蛋饼条黄瓜条和胡萝卜条；
          9. 利用寿司帘卷起来，握紧；
         10.用锯齿刀切成段就可以食用啦。


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妞妈分享：
1. 米饭最好是温热的，如果是剩米饭最好在微波炉里面热一下，热米饭才有粘性，可以紧紧卷在一起；
2. 可以买现成的寿司醋，也可以再将调配，盐糖醋的比例一般为1:5:10；
3. 胡萝卜条最好烫软了，黄瓜条可以烫也可以不烫，烫的时候先放胡萝卜；
4. 摊蛋饼的时候不用放油，如果不是不粘锅就抹上薄薄的一层，否则油太多，蛋液容易滑在一起不成饼；
5. 切寿司的时候最好用锯齿刀，切一段站啊凉水，否则容易粘刀。


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    味美新鲜的金枪鱼向来是日本、韩国人最爱的海鲜料理之一，由于金枪鱼只在海域深处活动，必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质，对儿童生长发育非常有好处。