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美食与新年本应是一体的，从1988年的《鸡同鸭讲》，到1995年的《满汉全席》，再到1996年的《食神》（圣诞档），讲的都是如何用烹饪来解决恩怨。在这个世界上，吃能消解的问题，就不是问题！岁末年初，吃，就是人类辞旧迎新的最好方式。后来，大片攻占贺岁档之后，美食喜剧越来越少出现在这个阶段，偶有《舌尖上的中国》打着“大电影”的旗帜在贺岁档客串一下，也只是带着观众在电影院里看电视节目。昨天看的这部《决战食神》，原本也是贺岁档上映，也因大片夹击阵势太强，移至元宵节。本人是填饱了肚子之后才进的场，整个观影过程里，还是不时会冒出吃宵夜的想法，可见这是一部多么刺激感官的3D电影。

2014年当各大卫视的真人秀在周末荧屏打仗时，谢霆锋从美食与友情的主题切入，打造《12道锋味》。而《决战食神》从主题内容，到烹饪技术，再到主演阵容，堪称《12道锋味》的豪华版。在影片中，他依然有很多朋友——春风里的邻里街坊，依然纠结于与父亲的关系——这次不是谢贤而是食神，依旧对着镜头大秀厨艺——不过这次以中餐为主，而且还要不停地打擂台。

打擂台，是多种类型港产片里常见的形式，不局限于动作片，更像是港人的一种传统。许冠文兄弟俩主演的《鸡同鸭讲》就是讲老茶餐厅与炸鸡店打擂台，而《决战食神》里，处处是擂台：在海鲜档，高天赐与安保罗初次交手时颇具火药味的石斑鱼烹饪心得；在七记饭馆和摘星名厨门口，PK鱼食材的处理速度与手法；在摘星的厨房，PK牛肉的保温技术与烹饪手法；终于到了电视台的正式比赛，分别以鸭和鹅肝为主食材来展开中西餐的较量；到了澳门经历多国较量，敌我阵营有了新变化；最后，以一场父子同场打擂来消解高天赐对父爱缺失的恨。

六场打擂，就是六场厨王争霸，色香味从3D画面里呼之欲出，鱼皮被煎炸时的变化，剔鱼骨时的技法，还有高天赐反手捶爆叫花鸭周身盐泥的慢镜，全都是用功夫片的形式展现烹饪比赛，让人叹为观止。谢霆锋在《12道锋味》里表现了不少对西餐的独到见解，尤其那道舒芙蕾的制作过程，实在让人惊讶他的细腻与柔软。而在《决战食神》里，他大刀阔斧地做中餐，不管是乾坤叫花鸭，还是麻婆豆腐，都将人物性格、中国美食的底蕴与创新的烹饪手法融为一体，也在与对手的对比中，传递中国人的为人处世之道。

这里就要说说葛优葛大爷在这部戏里的抢眼之处了。在非冯小刚执导的电影里，葛优都像神仙一样的存在，和他满头的白发无关，只是那种开口就是心灵鸡汤的范儿，让整个电影的气场都显得很稳，他扮演的七记饭馆老板洪七，是春风里的领袖人物，是高天赐的师父，他的存在，让氛围里充满了一种只有消失的老弄堂里才有的人情味。之前传说葛优是客串，目前来看，明明是主心骨。他和谢霆锋更像父子，那场打街机的戏，分明就是父亲借一场游戏劝委屈的儿子回家。而高天赐和食神真正的父子关系，因为各种戏外的原因，总有种没有说清楚的感觉，突然离开的父亲，二十多年不回来的理由，都有点牵强。

高天赐和保罗这两个年轻人，各有命门暗伤，从初次相遇就有惺惺相惜之情，最后互相取长补短共闯梦想之地的模样，也十分激励人心。全片在友情戏的着墨上重于爱情，谢霆锋和郑容和一黑一白，将中西厨师截然不同的气质与内涵表现得十分到位。个人印象最深的是李纯恩老师在戏里给高天赐低分的理由：仪表，这个理由放在国内的烹饪环境里特别真实，也有点侮辱真正有厨艺的高手，从而刺激了人物的转变。