蜂蜜是公认的优质食物，口味清甜，营养丰富，是一种天然滋养食品，因而深受大众的喜爱。蜂蜜虽好，但是饮用还是有学问的，以下我们就关于蜂蜜水什么时候喝最好作一个探讨。

蜂蜜水什么时候喝好？有的说是早上空腹喝最好，因为可以起到补充水分和润肠通便的效果，也有的说是晚上睡前喝蜂蜜水好？理由是晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。同时中医也有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。 说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

反对者说：蜂蜜水本身就属于糖水，晨起空腹喝蜂蜜水不单不容易补水，反而会促进胃酸的提早分泌,促进血糖的升高，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。

同理，晚上睡前喝蜂蜜水，无论是对牙齿的养护还是对血糖的控制都不利，是为龋齿和肥胖埋下了祸根。

还有，晨起喝盐水养生的说法也值得商榷，也是同样的道理，盐水的高渗透性和富含钠离子，对对水分的补充及高血压防治也极不利；

究竟为那般？个人的观念是喝蜂蜜水不宜早也不宜晚，理由如下：

　1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康

清晨，人体经过一晚上的睡眠，身体中的水分已被代谢掉大部分，血液粘稠度较高，此刻需要通过饮水来冲淡血液粘稠度。蜂蜜水中含有糖分，不再是纯水，饮用后，蜂蜜中的果糖要经过人体代谢，转化为葡萄糖后才能被吸收利用。因此清晨饮用蜂蜜水只会加重肠胃负担，无法起到降低血液粘稠度和清理肠胃的作用。晨起应当饮用一杯约100-120ml的温开水，以冲淡血液粘稠度，同时温水也能够避免刺激心脑血管，是早上第一杯养生水。至于蜂蜜水，应当在喝了温开水后约半个到一个小时时饮用，比如配合着早餐喝一杯蜂蜜水，能够有效帮助肠道蠕动，进而达到在早晨清除宿便，排毒养颜的作用。所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。

　2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

睡前，补充水分是为了身体一夜新陈代谢做足水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿。所以，睡前半小时再喝100ml左右的温开水比喝蜂蜜水更加健康。

喝蜂蜜水宜在下午3、4点

每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。

蜂蜜虽好，却不可贪杯。蜂蜜每天最多能够摄入100ml，每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡和持久。

蜂蜜水不宜热水冲服

蜂蜜虽然营养丰富，但是所含营养物质也很脆弱。如用热水冲泡，会损失维生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的营养价值。所以，在饮用蜂蜜水时，应使用温开水( 60 度左右)食蜜为佳。大家可以尝试用热水和凉白开水兑成适宜的温度后冲服，口感营养俱佳。

主要参考资料：人民网/健康卫生频道.养生警惕：喝蜂蜜水的8大禁忌http://health1.people.com.cn/n/2014/0731/c14739-25378261.html