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万水千山粽是情

(2012-06-23 14:42:35)
标签:

节日

礼品

意义

感受

情感

分类: 说点实话

昨天开始陆陆续续的收到了好些短信,都是端午送祝福的,无一例外都提到了一定要吃美味的粽子。端午节不吃粽子,似乎就不算完整的过了这个举国同庆的节日。作为一个众所周知的吃货,我很喜欢传统的食物,每年都盼着可以吃到月饼和粽子。平时也常也会自己动手包饺子、做点喜欢的菜肴来解馋。不过月饼、粽子这种几乎只在特定节日出现的食品却让我一整年都念念不忘,盼着过节吃个够。只是最近几年来,月饼和粽子似乎开始失去了最初的纪念意义而成为了送礼、攀比的附属。

昨晚逛了下超市买吃的,发现整个超市都被粽子包围了,各种散装或者盒装的粽子热热闹闹的堆积在一起,争相被顾客购买着。口味也从简单的甜或咸增加了好多原先从来不曾想过的丰富,比如椰蓉、红豆、肉馅……几乎可以满足所有人的刁钻口味。只是这个价格啊,也是刁钻得吓死我这种没见过世面的小老百姓。个位数的粽子装在一个精致的盒子里立马身价翻了好几番。少则几十块钱,多则几百块钱。当然,估计上千上万的天价粽子也是存在的,只是我没这个荣幸看到罢了。就是超市里那些价位的粽子叶都让我很有种瞠目结舌的“刘姥姥初进大观园”的荒谬感觉。已经好几年没有认真的关注过粽子的价钱了,昨日一见颇有种世上已千年的感觉了。倒是听着买粽子的顾客们也是议论价格太高,自己吃舍不得只能拿来送人了,才知道有这种感叹的人不知我一个。貌似月饼也是遭遇了同样的待遇,如若自己吃是绝对舍不得去买那种华而不实的月饼,包装精美的都是拿来送人,不管是否真的好吃。

是从什么时候开始的呢?粽子、月饼这类本是为了纪念先贤或者欢度节日的食品,渐渐的在这个光怪陆离的时代成为了送人攀亲的媒介,而失去了原本该有的纪念、团圆的美好含义。节日里走亲访友可以拉近关系联络感情,可是加上了必须携带的礼品反而有点变味了——如果礼物不贵重,都不好意思送出去,收礼的人家也有点被瞧不起的意思。所以,大家都买那种装潢大气堂皇的粽子而不是去考虑实际的味道,倒也没有人认真的去品尝别人送的粽子,大多是转手又送给别的人家。真的想吃粽子了,也是去街头小巷口碑良好的店铺去买,自己动手制作的却很少。

或许我还是那种转变不灵活,不能接受太多变化的人,就喜欢手工制作的那种传统简单的粽子。饱满的糯米、香气四溢的腊肉丁、青翠的豌豆拌匀之后包在一张完整的粽叶里,用细线仔细拴好后放上锅里慢慢的煮,等到熟透之后就拿出来趁着热气大口大口的吃掉。那种感觉真的太好了,不是从冰冷的礼盒里面拿出玲珑却滋味莫名的粽子可以比较的。当然了,有的加入了什么鲍鱼、鹅肝酱、鱼子酱之类的高级馅料的粽子却也是很高档,不是我们吃的那种简单肉粽、糖粽可以媲美的。只是那种一家人在一起嘻嘻哈哈的准备食材各自动手包粽子互相批评包的丑然后上锅煮的过程可是相当的美好,让人乐在其中甚至可以忽略了粽子的奇形怪状和半生不熟的滋味。可惜现代人都太过忙碌,有太多的娱乐要享受,佳节也没多少机会和家人团聚,那种共聚天伦的滋味很难品尝到了。

记得大二的时候班里举行了一次班会,去一家饺子店里自己动手包饺子,还分组比赛。结果如何不重要,那种互相打闹互相嘲笑着包饺子的乐趣却是很让人记忆犹新的。我觉得这样的形式比什么晚会、联谊好得多,也更让我愿意参加。现在人开始把自己困在一个独自的世界里而疏离了别人和周围的一切,患了爱无能、交流无能等疾病。很多时候,我们需要的并不是多么丰盛的物质,只是一碗母亲做的白粥或者一件家人缝补的衣衫。追求成功似乎和追求财富划了等号,忽视了家人朋友的重要性。就如粽子更多的是作为送礼的面子等价物而不是家人欢聚时的食物。

或许我们应该认真想想所谓的成功是什么,我们要的又是什么。然后决定是放弃一切不停前行还是偶尔停下来,陪伴家人朋友。这样,我们会更能体会生活、家庭的美好吧。

万水千山粽是情

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