春节，中国人一年中最重要的节日。为了除夕的那顿年夜饭，家家早早就开始准备了。年迈的父母平时带他们去哪吃饭都高兴，就是这年夜饭一定要在家里吃。二老都是南方人，会吃会做，让子女们享尽了口福。只是上了年纪不忍让他们再那么忙碌，这几年过年只要不回婆婆家，年夜饭几乎是由我上阵来做的。除夕一早到了父母家就开始忙活，晚六时准时开餐，十菜一汤，二道点心，还算丰盛吧。全家人围座在一起，喝着老父亲自酿的米酒，品尝我的手艺，其乐融融，那种气氛、心情冲散了一天的劳累。

清蒸桂鱼

油焖虾

自制的腊肉、腊肠和腊肝（这可是家传的客家人做法，一进腊月就开始制作了）

泥蒿炒腊肉

梅干菜烧肉

酱牛肉、豆腐干

清炒冬笋、荷兰豆

珍珠丸子

外加爆炒牛杂、煮花生米、三黄鸡汤和年糕（用做珍珠丸子余下的江米制作而成）。