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莲藕虾米蚝豉家乡煎藕饼下饭菜 |
分类: 住家巧手菜 |
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家常菜
~~~【生煎藕饼】~~~
http://s15/mw690/62975a76gda709c9a8e3e&690材料及做法:
http://s16/mw690/62975a76gda70bc7cab1f&6901 莲藕洗干净,削皮。
2 胡萝卜洗干净,削皮。
3
半肥瘦猪肉洗干净,切小块。(拍的时候随手拿了梅花肉来拍,做的时候不是这一块,不好意思哦)
http://s10/mw690/62975a76gda70c89a3b79&6904 虾米清水泡软,沥干水分。
5 蚝干泡软,沥干水分。
6
姜几片切小粒。
http://s6/mw690/62975a76gda70cec7cec5&6907 腊肠剥去外皮,切粒。
8 把肉,虾米,蚝干,腊肠,姜粒,放到搅拌机里搅碎,也可以剁碎。
9 莲藕擦细丝。
http://s3/mw690/62975a76gda70da89bcf2&69010 胡萝卜擦细丝。
11 把搅好的肉,莲藕丝,胡萝卜丝加到大碗里。
12 加入胡椒粉,五香粉,生粉,生抽,盐,鸡粉。
http://s4/mw690/62975a76gda70f35013b3&69013 搅拌均匀。
14 平底锅里放油烧热。
15
放入整好形的生坯,小火煎熟。
http://s10/mw690/62975a76gda710a0569b9&69016 或者像我这样蒸熟也可以,蒸熟了再煎也行。
17 记得加上盖子蒸哦,不然怎么会熟。
18 摆盘上桌。
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