百岁陈立夫的燕麦食谱

    国民党元老陈立夫享年103岁，晚年长期在美国生活，养成了吃燕麦的

 习惯。陈立夫与糖尿病为伴，能够长命百岁，可以说是依仗了燕麦之功。

     陈立夫一周的燕麦粥食谱为：

 周一  核桃仁燕麦粥      周二牛奶燕麦粥       周三    枸杞燕麦粥

 周四  玉米燕麦粥        周五丝瓜香菇燕麦粥

 周六  薏仁燕麦粥        周日鸡茸燕麦粥

     燕麦的脂肪含量是所有粮食作物中最多的，但是不饱和脂肪酸，亚麻

 油酸等好脂肪。早餐不加糖的燕麦粥记忆力相对好一些。