【荐】西餐,到底适不适合中国宝宝?
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儿童西餐饮食育儿杂谈 |
分类: 育儿记-学前 |
看到这些logo,我们再熟悉不过,甚至我们的宝宝也都能兴奋的喊出它们的名字~~
当然,每位父母对于洋餐厅的态度不同(上述几家店只是耳熟能详,并非代表所有西餐厅),
因此,也就有父母很少或从不带孩子去,有的偶尔去,有的则经常去,更有甚者是有求必应……
细细想来,在饮食方面,我对Benny的最大功劳
莫过于在我怀孕的时候对食物来者不拒,从不挑剔,
因此,儿子继承了我的优良传统,
10个月的时候就开始独立吃饭,而且对食物那叫一个博爱:-)
再者,姥姥平日对于Benny的营养平衡照料尤佳,
因此,对于儿童西餐,我从未担心和抵触过,
总是抱着“孩子只是偶尔换个口味”的想法,随心所欲的选个日子,挑个地方。
昨天亦是如此……
中午,我们特地早些出发,选择了一家客流相对较少的必胜客,
“双薯沙拉、烤鸡翅、洋葱圈、布朗蛋糕、九寸双拼披萨、果味茶”
对于2+1(妈妈、姥姥和宝宝)来说已经足够丰盛美味了。
Benny急不可耐,姥姥无奈只得带他四处溜达,看看光景。
我一人环顾四周,座无虚席,
满眼都是一家三口、奶奶跟孙子、妈妈和女儿、未满岁的婴孩儿、准爸准妈……
邻桌是一对母子,小男孩儿大概5岁左右的样子,很可爱,
但对于这个年龄段的孩子来说,他确实有些太胖了。
我注意到,桌上的食物除了披萨,几乎都是两份,
妈妈没怎么吃,更多的时候都是静静的看着小男孩儿吃的香喷喷,吃的精光光!
Benny食欲依然很好,热火朝天的享用着美食,
只是,看着邻桌的小男孩儿,我的心情变得复杂。
关于儿童西餐,我第一次开始担心,
开始重新审视——西餐,到底适不适合中国宝宝?
儿童西餐,到底利大于弊,还是弊大于利?
应该如何为自己的宝宝选择和搭配合理的西餐?
从营养学的角度来说,中餐属于高谷类膳食,
它虽然包含有一定数量的蔬菜和水果,
但往往由于烹饪中的洗、切、煮等过程而使其中的有益物质被消耗或剔除掉了。
而谷类食物的蛋白质含量不高,钙的摄取量不足,
锌、铁等微量元素的利用率低,维生素含量不足也是这类膳食普遍存在的问题。
而西餐以肉类物质为主要能量来源,
其特点是含能量密集过多,富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。
可见,中西餐各有利弊,如何合理搭配,平衡营养是保障孩子膳食健康的关键。
仅就西餐而言,可能我们首先想到的就是应该让孩子少吃洋快餐。
毕竟,以油炸食品居多的麦当劳、肯德基,在平衡膳食方面实在没有什么贡献,
但这并不意味着,中国宝宝需要远离洋餐厅。
很多西餐厅提供的儿童菜单,还是非常注重营养搭配,合理膳食的,
这就需要身为父母的我们好好替孩子们去筛选适合他们的就餐环境和食物;
另外,去洋餐厅还可以尝试让孩子自己做主,独立点餐(中西餐文化的不同),
这恐怕也是孩子在中餐厅难以实现的独特经历和体验。
当然,更多时候,我们可以尝试自己动手,
根据宝宝日常的中餐食谱,选择营养互补的西餐作为调剂,
比如,西餐中常常注重坚果的搭配,杏仁、榛子、核桃、芝麻等等,
不仅富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素,常还可以增强体质、预防疾病,
注重奶类和豆类食物(富含优质蛋白质和维生素,含钙量较高)的摄入;
或者将西餐中比较好的烹饪手法融入中餐之中,
比如,蔬菜、水果多以沙拉、汤汁类等简单的方法处理,养分不易流失;
菜品口味较为清淡,少盐。
总而言之,无论中餐还是西餐,
只要营养搭配合理,就是适合中国宝宝的好餐!
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