1、鸡蛋与白糖：

       中国人有吃糖水荷包蛋的习惯，但是鸡蛋同白糖同煮，会是鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而此结合物难以被人体吸收并会危害健康。

    2、鸡蛋与豆浆：

       生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体内的消化及吸收。鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质分解受阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收。

    3、鸡蛋与牛奶：

       鸡蛋里的某种蛋白质也同牛奶中的一些营养成分起生化反应，从而降低营养价值。

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