《茶文化》教学活动设计

编制人：栗心军  吴绪磊  杨停停   编制时间：

一、教学目标：

1、吟诵释义，感受思想大美（自主感悟） 

 2、学以致道，聆听交友智慧（合作交流）

 3、切问近思，解决现实问题（推理思考）

4、明辨笃行，传承文化精义（省思评价）

二、教学过程

（一）情境导入，明确目标

由歌和名言警句导入

听《前门情思大碗茶》歌曲。

“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶。”茶文化是一种独特的文化现象。我国是世界上最早发现茶并开始饮茶的国家。自古至今，从南到北，中国人都爱喝茶，茶被誉为“国饮”。 以茶待客已经成为中国人的一种礼仪。喝茶有益、有礼、有道。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。在我国，茶被人们视为生活的享受、健康的良药、提神的饮料、友谊的纽带、文明的象征，煎茶、品茶已成为一种艺术。

（二）吟咏选文，自主感悟

亲爱的同学，先请你通整解释选文，然后思考下列导读题目，结合自己的生活经验谈一谈给你对茶文化的理解。

（三）释文辨义，自主学习

问题导引：

（1）茶的起源和发展历程

（2）茶的种类

（3）茶有什么功效

（4）鉴赏和茶有关的诗词书画

（5） “茶须缓水炙，活水烹”谈谈对茶道的认识

（四）分组讨论，互助学习

分组形式：

先自主学习，然后分组讨论交流重点和难点问题，分组可以自由组合。

学习任务：

组内互帮互助学习，共同选择一两则选文每组推举代表进行成果汇报和经验交流！也可以把疑难问题提交全班探究。

（五）成果汇报，展示交流

参考答案：

1.中国人的饮茶史已有四千多年了。在我国，传说茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋”。《神农本草经》载有:“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这里的“茶”就是“茶”。起初人们将大的茶叶放在水中煮，茶汤作药用，嫩叶则作为蔬菜食用。随着时间的推移，茶慢慢成为种珍贵的饮品。

2.红茶，绿茶，青茶，黄茶，黑茶，白茶。

3.茶有药理作用和营养价值。饮茶可起到益思、少卧、利尿、轻身、明目、止渴、消食防病和治病的功效，即茶具有健身、治疾的药效。

4.“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”(宋。苏轼《游诸佛舍一日饮酽茶七盏戏书勤师壁》)

5.饮茶修道，是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道。唐末刘贞亮认为茶有十德:“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气,以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说茶“祛襟涤滞，致清导和”冲澹闲洁，韵高致静”。

（六）拓展运用，明辨笃行

观看茶道表演视频，品味传统茶文化意境。

（七）课下作业，延伸阅读

（1）近年来，各地又纷纷举办国内、国际茶文化研讨会，不仅为好茶之人交流心得、交流信息提供了良好的环境，更重要的是加深了国内、国际人民之间的友谊，为世界的和平发展以及文化的繁荣作出了贡献。总之,茶文化中包含了礼让、友谊,体现了亲和、和谐的中国传统精神。思考应该如何弘扬茶文化，让更多的人了解。

（2）一壶清茶悟人生，有人说人生如煮茶，人生的起起落落似茶叶在滚水中翻腾，说说你的看法。