又到了感恩节！Thanksgiving Day！你知道感恩节是什么时间吗？

美国作家欧·亨利说，感恩节是最纯粹的美国节日。在这一天，你想象一下，人们把苹果片、肉桂、生姜等材料混合在一起，放进烤箱里烤，等馅饼冷却之后，再撒上一层糖。这就是美国人在感恩节最爱的苹果派香味。

在这一个节日里，美国人无论在哪里，都尽量返回家乡与家人团聚，并且一起准备材料，一起烹制食物。自然，在这人人欢庆的日子，烤火鸡是不可缺少的。在纽约等大城市，人们还会组织一年一度的感恩节花车游行。

每一个节日，都有相应的各种风味食物、各种仪式，各种活动，这是西方节日吸引人之处，也跟基督教的传统有关。 

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Thanksgiving Day——感恩节的由来

 

叶开·据维基百科内容编写

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一 感恩节是什么时候

 

感恩节（英语：Thanksgiving Day，法语：Jour de l'Action de grâce）是美国和加拿大共有的节日，原意是为了感谢上天赐予的好收成。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这一天起将休假两天。像中国的春节一样，在这一天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。

加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。

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二 节日来源：印第安原住民的无私帮助

 

据说，1621年，在普利茅斯的英国清教徒最早庆祝Thanksgiving Day。但也有证据认为，其他的欧洲移民团体也很早就庆祝感恩节，只是定居在普利茅斯的清教徒的故事最令人难忘。

1620年，一艘名叫“五月花”的帆船离开英国驶向美洲新大陆，船上的102名乘客都是清教徒（Pilgrims）。他们要寻找一个地方，在那里他们可以用他们自己的方式敬拜上帝。这批人是来自英国的清教徒。

在66天颠簸的航程中，大人和孩子拥挤在一个排球场大的空间里。终于在1620年11月，清教徒在马萨诸塞州岩石海岸上的普列茅斯登陆。当时正值北方的严冬，他们面临数月饥饿、疾病与死亡的威胁。近一半人（47人）死在冬天，包括他们领袖总督卡尔和13位妻子，只有5位妻子活下来。

1621年的春天，剩下的清教徒开始勘查土地，并且计划建立自己的小城镇。这时有两个英语说得很流利的印第安人来拜访他们。其中叫司光恩徒（Squanto）的印第安人曾在1605年被英国水手绑架，当了九年的仆人，1614年他抓住一个机会返回家乡，但立刻又被抓起来了。这次他被卖到西班牙做奴隶，修道士救了他，并向他传播了基督教信仰。1620年，比清教徒早六个月司光恩徒又回到了美洲……

司光恩徒成了清教徒们的好朋友。在司光恩徒的帮助下，清教徒们与马萨苏埃特签订了一个协议，结果维持了四十年的友谊与和平。也许是因为清教徒在重建他们的家园，也许是因着他的基督教信仰，也许还因为这些清教徒很愿意向他学习，司光恩徒教会他们许多如何在美洲生存的技能。

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首先，他教清教徒怎样用印第安人的方式种玉米，其次教他们种当地蔬菜——在玉米行距之间插种南瓜、葫芦和红薯。他还教会他们怎样制枫树糖浆，告诉他们如何捕猎赚钱。清教徒们发现上帝不仅带领他们来到一块预备好的土地上，还赐给他们一位说英语的印第安人朋友，帮助他们为下一个可怕的冬天做准备。回顾过去一年，他们既难过又感恩。他们已建起了几所房子可供居住，在当地印第安人的帮助下，刚刚得到了一个极好的收成。他们满怀信心地准备迎接第二个冬天。他们和当地印第安人建立了友好的关系，也掌握了许多如何在新大陆生存的本领。对于他们的顺服，神以厚恩待他们，远超过他们所思所求的。正因为如此，他们想设立一个真正的节日在他们的新家园里来庆祝，表达他们对上帝的感激之情。

 

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三 清教徒移民的感恩心情

 

后来，总督布雷德（Governor William Bradford）把1621年10月第一天定作感谢上帝的日子，他们决定在这一天举行盛大的宴会，并且邀请他们的好朋友司光恩徒和部落长马萨苏埃特来参加。

节日的前一天，他们的客人来了，但是不只是两位，他们另外带来了90多位印第安人！印第安朋友没有空着手，他们带来了好几只鹿、许多野火鸡、野鹅、野鸭、蛤肉和牡蛎，杨梅的点心，还有蔬菜和南瓜，甚至还有印第安人的特产——爆玉米花。清教徒们准备了一些自己亲手种的蔬菜并烤了各种各样的水果派（一种馅饼）招待客人。这次宴席上的美味全部是每个人辛勤劳动的结果。经过饥饿和悲惨的第一个冬天之后，对清教徒们来说，这真是一个非比寻常的丰盛节日，节日以感恩开始，他们感谢上帝带领他们来到这个地方，并且供应他和保守他们。在庆祝当中，他们有表演，有比赛和游戏。他们过得实在太愉快了，节日延长了三天。

当年冬天，又有另外35名清教徒坐船来到他们中间。虽然他们很高兴看到家人和朋友，但是这些人没有带来任何食物储备。所以他们面临着严峻的食物短缺危机。尽管他们的收成不错，但他们不得不实行食物分配制。在那年年底时，每个人只剩下了五颗玉米粒——那个冬天没有一个人死去。第二年他们没有举行感恩节宴会。对于欢庆第一个节日，他们从来没有后悔过，而且对于能够生存下来并和家人朋友团聚在新家里，他们满怀感激。1623年，总督布雷德再次设立一天为感恩、祷告和欢庆的日子。那一天感恩宴会的第一道菜就是盛在一个盘子里的五颗玉米粒。他们以此纪念上帝是如何带领他们经过起初的艰辛。

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四 成为全国定节日的时间：1963年10月3日

 

在以后的岁月里，他们常常庆祝感恩节，有时甚至一年两次，视情况而定。在独立战争期间，美洲大陆会议建议感恩节为八天，分别在4月、5月、7月和12月庆祝。议会在这些日子停止正常工作来过节。乔治•华盛顿将军宣布大陆军在1777年12月18日星期四过感恩节，1778年5月7日又在瓦利福奇（Valley Forge，在这里大陆军在那一年的严寒中有3000多人死亡）宣布此日为另一个感恩节。1789年4月，华盛顿任美国第一任总统。同年9月，在大陆会议休会前夕，华盛顿宣布11月26日为第一个美国全国性的正式的感恩节。6年之后，他再次宣布另一个感恩节。此后的十七年，一直都没有感恩节，直到詹姆斯•麦姆逊（James Madison）总统在1812年战争结束时，才宣布过了一次感恩节。

感恩节确立为一年一度的全国性节日，要归功于一名女性的努力：沙拉·约瑟芬·霍尔，一名作家。在十九世纪早期，她组织一个运动来正式设立这个节日。她在一本妇女杂志上写文章，谈关于设立一个国定假日—感恩节，她还写信给各级官员，包括美国总统，她呼吁这些官员支持她的倡议，把感恩节设立为全国法定假日。

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1863年10月3日亚伯拉罕•林肯总统做了“感恩节宣言”后，感恩节终于成为美国国定假日。

当时，国家正处于一场残酷内战中。一次血腥的战斗之后，林肯总统访问了葛底斯堡战场（Gettysburg）。在那里他发表了著名的“葛底斯堡演讲”。七天后他宣布12月最后一个星期四为正式的全国性感恩节。后来，他对他的朋友解释说： “当我离开我的家乡（Springfield）去做总统时，我请人民为我祷告，那时我并不是基督徒。当我面临人生最艰难的时刻——儿子的死亡时，我也没有成为基督徒。但是当我来到葛底斯堡战场，面对成千的士兵墓穴时，我把自己交给了耶稣基督。” 因着林肯总统的基督信仰，美国开始了每年一次的传统感恩庆祝活动。从那以后，每一任总统都宣告感恩节为全国性的节日。1941年根据国会动议案把感恩节日期改为11月第四个星期四。

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美国感恩节游行，很多卡通人物的大型气球浮在上空。

 

五 感恩节的庆祝方式

 

感恩节就其意义和庆祝方式来说，从1621年以来，几乎没有什么变化。在这一天，各个教派的教堂都开放，向上帝的慷慨恩赐表示感谢。感恩节是个家庭节日，全国各地，丈夫和妻子、孩子和老人，从市到镇、从镇到乡、从乡到庄，都回到老家共度节日。回不了家的人也打长途电话和父母家人畅谈，分享感恩的事。感恩节的正餐，全国上下实际上都一样。餐桌上总是摆满了各式各样的美味食品。自然主要是火鸡。吃南瓜馅饼是让大家记得当年印第安人曾送给第一批定居者这样的礼物。在大多数家庭里，饭后都会做一些传统的游戏。感恩节是一项愉快的庆祝活动，是一个家庭团聚的日子，是重叙友情的时刻。在那一天，就是单身汉也总是被邀请到别人的家里，同大家一起分享感恩的欢乐，并且感谢上帝的恩惠。这也是感恩节的意义所在。

六 美国人怎么过感恩节

在感恩节，亲人团聚，好吃好喝，这是免不了的，还有盛大的游行。

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团聚。感恩，一起准备丰盛的晚餐，并且祈祷。

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好吃好喝是免不了的，除了烤火鸡，苹果派、南瓜饼是传统必备，加好多糖啊。

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还要有一颗感恩的心，感谢友情，感谢自然，感谢天主，感谢亲人。

附英文诗一首：《感恩节大餐》

 

Thanksgiving Feasting

             

                                  By Joanna Fuchs

When the Halloween pumpkins are gone,
And the leaves have all fallen to ground,
When the air has turned windy and cold,
Then Thanksgiving will soon be around.

Thoughts of loved ones all feasting together,
Pleasant pictures from past times appear
To dwell in each heart and each mind--
Then Thanksgiving is finally here!

The kitchen has scrumptious aromas,
The dining room looks oh, so fine,
Decorations with pilgrims and turkeys,
And now we are ready to dine!

First the napkins are placed on our laps;
Now the prayer for the meal to be blessed,
Then we stuff the good food in our tummies,
And we hope for it all to digest! （征朋友们的译文，呵呵）

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