老婆台湾老家鄰居的儿子來北京，老婆從小看这小伙子長大，如今他都大學毕业了。北京有他大學時期的交換學生，順便玩也是順便來看看同學。而身為長輩又在北京長期定居的我们，怎么样也要招待一下，于是老婆问他想吃什么? 由于他留在北京时间有限，于是他希望能吃到北京特色美食，例如烤鸭、炸醬面、宮廷小点、北京家常菜...，得~这下子我得好好想想了；首先，能同时吃上这些的餐厅並不多，再说，並不想让刚出社会的小伙子覺得我们吃的太奢侈，所以並不想人均太高；而又希望能在吃北京特色菜的同时，也能感受老北京的份圍!!!
SO....如果是你们，你会选在哪吃? 我选在这，花家怡园总店!!

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能坐在四合院里享受有氣氛的北京菜，能接地氣又不失面子，还要好吃，我的首选就这了。
真的好一阵子沒來了，说真的，我特別不愛來簋街，又闹又乱又堵车，二线道到用餐时间都佔的只像單行道，还很多不頋自己生命危險的服务員，使勁攬客，從簋街經过，让人最印象深刻的菜就是麻辣小龍虾和香辣牛蛙，感覺咱北京簋街就快成四川街了，若到九点左右更可怕，酒喝多的客人嗓门比汽车喇叭大声，车子隔音好不好?晚九点來这一试就知真假，哈哈哈!!

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我開著車让家人和小孩先在门口下车，隨即有服务員上车说帶我去停车，停车地方並不近，人家餐厅备了奔驰商务车再給我送回來，感覺特棒。
进了餐厅馬上感覺到，"好險先定位了"，这也太火了吧，滿的!! 沒多久各路人马也都到了，先來壶陈香普尔78元，接著当然还是我点菜了!!
这回，不敢多点，二小伙子戰力不知如何?JERRY和ANDY又在減肥，vivian平时也不是能吃的，于是先保守点，吃不夠再加点好了。

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先來几份頭盘涼菜之類的。话梅小排48元，荤菜又开胃，做頭盘滿合适，滿好吃的。喝茶聊天....不过我儿子老想去外頭中庭看表演。

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北京味道48元，三小碗，以前來沒点过，芥末白菜认得，另外好像有个櫻桃小炒肉，再來就不知道了，看他們別聊边吃，也覺得好吃就夠了，我尽量点些北京菜，不点这里每家都賣的小龍虾，免得外地人來这看笑话。

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怡园霸王鸡68元，虽然这对懂廚的人來说並沒什么，看似沙拉时蔬加上白切鸡和香辣花生米，但这是必点菜之一，醬料到滿香的，能吃出有芝麻醬、花生醬、糖、醋、辣椒油、花椒的味道，这醬汁拌面條應該也很不錯!!除了醬汁之外，人家鸡肉确實火喉不错，嫩而不柴，皮黃又有膠質感。

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花家白菜是他们这的拿手菜，外頭餐厅特色菜大多是貴的，这里居然有个醋溜白菜，听说花家白菜集众家所长，关键在最后浇的那道汁上，是总厨每天定时调制好的，只有这样才能保证这道白菜的品质始终如一。整体偏甜，厚重绵软的酱汁中渗透了后劲颇足的辣味。吃起来别有一番滋味。
但可能來客量太大，最后收汁勾的芡都起小疙瘩了，至于那辣味是有，不过一点都沒有"后劲颇足"的感覺。除此之外，口感倒是滿好。

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芥末鸭賞是老婆的最愛，所必点。她就愛那股上脑的沖勁。芥末的沖勁哪都能有，不过我也在外頭嘗过很人工的芥末味，沖的好不舒服。花家这的沖味很溫合，沖而不辣嘴，回甘帶点甜，好吃。

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慈禧整烧茄子38元，我以為整烧茄子是整條划几道下去醬烧，結果也是切开了，有点和原本想像的不一样，小小失望，还好沾汁不錯，不过我们沒点白飯，所以这下飯菜，大家吃的很保守。

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八旗小羊排148元，这个好霸氣啊，很北方的硬貨，再加上了配上花生辣椒酥，非常适合喝酒下菜，可惜我們都沒人喝酒~哈哈哈

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花家村桂花鱼268元，最貴的菜上來啦!!!因為是"桂"花鱼，沒事~好吃就好~哇哈哈~反正点的也不多~來唄
果然好吃，十分有水煮魚片的感覺，嫩滑鮮香!!

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老北京红烧肉98元，九块，八个大人加我小孩正好，結果.......他一个人吃了四块，也就是老娘老婆和我的~都給他吃了~~~哇賽~~~这也太好吃了吧~才会这样的!!!

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还好其它人把另外五块都夾走了，被我儿子的气勢吓到了吧

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八爷烤鸭168元，正儿八經的老北京烤鴨，用的一样是一級填鸭，而且很不錯吃喲!!老婆的鄰居別说來北京沒吃过烤鴨啰!! 是不是很不一样啊，是不是沒見过鼓鼓的烤鸭啊，是不是沒吃过入口即化的鸭皮啊~哈哈~

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老北京炸酱面20元，登登登~吃完鸭肉卷餅~再吃吃老北京炸醬面。可惜这次的炸醬面沒有以往的水平，面一吃就知道不是現煮的，都放的沒筋道了~唉...給了台湾同胞了个差印象。

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不过这个葱抓饼22元，到是让老婆小鄰居嘖嘖稱奇，看來他很喜欢喲，說真的确實也好吃，一吃就知道現烙的~特別好吃。

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最后沒叫太多点心，大家吃的也差不多了，來了二样，豌豆黄18元 好吃!!

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云豆卷18元，我愛吃云豆卷勝过豌豆黃，可是我媽和我老婆都比較愛豌豆黃~~哈~反正都好吃啦!!!
合计1301元，8人人均160元
最后要走之时，大庭開始各种表演，我抱著儿子去看了好久，有高跷刀削面的、有拉拉面拉到可以穿针的、还有很多~很欢樂!!!我覺得这些廚房技艺这样表現也滿不錯的。

依例附上自制地图供网友查找：
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地址: 东城区东直门内大街235号
电话:010-51283315

蛋蛋的星級评定為：
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以开了七八家店的餐厅公司來说，花家菜的性价比和菜色出品的穩定性还是非常好的，我喜欢在四合院里吃，感受那股老北京的氣氛，帶外地朋友來这非常合适，那么忙碌，服务也不错，至少見到的都是笑臉，这非常可貴；唯有菜品上有几道菜有点问題，尤其最后的炸醬面，太让人失望的，大家挑了一根就完全不再动它了，希望餐厅業者能看到，然后加強它!!