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北京望京商业中心_日本拉面街!!棒~

(2011-08-03 17:22:07)
标签:

日本拉面

望京商业中心

望京华堂

日本拉面街

蛋蛋美食

蛋蛋in北京

美食

分类: 日韩料理
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翻看著以前Vaden才出生的照片,和現在差異好大!果然小孩子長的好快,現在更有灵魂的感覺!! 媽媽抱著自己的孙子,感覺的出來妈妈來北京幫忙看Vaden很不容易,老婆总是店里和家里來回跑也不容易,我天天回去看到Vaden总是睡著的,出門時他也还沒醒.....大家都不容易啊!!
Vaden現在最在行的是拿著你的手往自己的嘴里放,我想手的控制是他先學習到的,而且皮膚的味道也是他最熟悉的,这也难怪他從吸一指到現在吸的是四指了....(深怕再來是表演吞下去整只拳頭)
現在的他很愛和家人互动,喜怒哀樂也非常明显了,这是好事也是麻煩事,因為他似乎開始了解到,用"哭"是可以得到解決方案的一种方法....呼!!
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几經波折的望京日本拉面街終于開始营运了,虽然当初网上的"忍者拉面"招牌沒看到,但总算是有六家日本拉面店在里頭經营,让我一看到就好是興奮啊!!開心的不得了!!

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一入口處有三个小摊,有看到章魚烧和好烧(台湾稱之為大板烧or廣島烧),但今天的目标很明确的是"拉面",所以就..........留著下回吃吧!!哈哈....

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里頭一共是六家拉面店,分別有富士山拉面,北海道拉面,札幌拉面,德川,匠......記不清啦記不清啊~反正六家啦!!而且每一家里頭的設備都很棒哦,真的一點也不輸正式店面的廚房,除了牆改成了蓬子...
而且每一家都是日本人在廚房里控制或制作,有的还是日本人在外頭拉客喲~看來是從日本直接請來的店員直接在这里上岗呢....

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消費方式是先去拿現金買卡,每一家都是刷卡,就像在美食城一样的!!
因為我們也不可能每一位都把每一家都吃一次(六碗拉面估計会出人命吧),所以我們決定自己自由發揮,自己选自己愛吃的那家.... 而jerry和我选的都是札幌拉面,因為在北京一直都吃不著正宗的札幌拉面專賣店,这回日本街里有,我肯定不會錯过的!!

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JERRY直指菜單上最"人气"的札幌味噌拉面,点下去....,日本人吃拉面时習慣在吃完拉面之后,再將一碗米飯倒入拉面湯里再接著吃!! Jerry決定也用这样的吃法,所以多叫了一碗味噌飯!! jerry果然是大胃王.....但我才不这样吃,因為我吃完还要去別家接著戰鬥....
終于品尝到札幌味噌了,湯頭非常浓郁,湯里还有猪肉沫,所以不單單只是味噌湯頭,还多了很多層次的口感~銷魂啊!叉烧有夠厚,在北京很少見到切那麼厚的叉燒.... 份量很夠,基本上吃完之后就會很滿足的吃不了另一家了,除非和我一样是...怪獸!!

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小环和好久不見的dennis他们选擇的是富士山拉面这家摊子,还点了瓶日本啤酒喝! 他们点的分別是黑湯葱蛋拉面,和麻辣味噌拉面!!大家看菜單上都會有米飯,就知道我前面說的拉面湯加米飯是日本人很常見的習慣哦!!
我喜欢小环点的黑湯葱蛋拉面,我超級愛日本拉面配葱絲的吃法,每口都有咬感,也很喜欢拉面里的都會放的笋絲和黑木耳絲,这种配葱絲的吃法让我想起先前去三里屯SOHO吃到的宝滕拉面,可惜后來宝滕因內部原因倒了,这回又在日本拉面街尝到这样的吃法,好讚哦!!

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媽媽、老婆和儿子去的是德川家,他家以麻辣味噌拉面為主打,似乎和小环他們吃的那家富士山拉面有点打擂台的感覺。

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媽媽点的是不辣的味噌拉面,老婆点的是麻辣味噌,主要是老婆那碗拉面里頭有加麻辣的韭菜,但老婆叫他们單用碗盛韭菜,不要放湯面里!有趣了,这原來可能更辣的麻辣味噌拉面,変的不那麼辣了,而像是多了一份涼菜可以吃,但要小心喲,这麻辣韭菜可是很辣的喲!

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这家是在富士山拉面对面的一家店(日文店名看不懂),唯一看懂的是"東京蕎麥"四个字!!

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这家我也覺得很棒,有著很特別的二代目沾面,是以冷面沾熱呼呼又非常浓郁的豚骨湯來食用,柠檬要擠出汁在涼面里,然后再吃多少夾多少放进熱湯里沾著吃,很有特色!!
但我个人覺得更讚的是奶酪羊里手中那碗飯....

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江戶前天丼,超級讚的啦!! 講白一点就是炸天妇罗,有炸蔬菜,綠的是炸杭椒(好辣),二只連尾巴的殼都可以吃下去的炸蝦,炸茄子,炸紫菜海苔,炸糖心蛋.....然后盛上一碗熱騰騰的米飯,淋上特制的醬油汁,哦....MY GOD...第一口吃下就会眼睛發亮,炸的太太太....太好了!蛋一口咬下去發現是半熟的糖心蛋之后,二話不說就把它拌入米飯之中,让米飯和醬汁的香再混入"炸蛋" ^_^,為了这碗那麼好吃的天丼,我几乎撐破肚皮(前面那碗札幌拉面太大大碗了),即何如此,我依然回味无窮,下回必再点來吃不可!!

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小环和Heidi也再戰別家拉面,去的富士山另一家白湯拉面,好像也是这六家里唯一的豚骨拉面!! 只要是正宗的豚骨拉面肯定是浓郁萬分,即使有一絲猪味都是正常,因為有些人就好这味道!!

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雖然六家並沒有辦法都吃遍它,但依然流露出滿足的表情!!像是"匠"这家就是想去但沒去品尝成的一家,因為匠的櫻花木烤叉烧肉,听著就十分招人!可惜胃並不爭气,只能留再下回了!!

对了~要告訴大家的是!六家店都可以分別在結帳時請服务員蓋章,只要收集了六家的店章,就可以免費換一件这次拉面街的日本T恤喲!

附上地图方便网友查找:
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就在望京的阜通東大街和阜荣街口上,並不難找~找到华堂就到了~就在华堂的中庭廣場上!!

 蛋蛋的美食评定為:
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 超級好吃,好吃的我都想全吃完一遍,但沒有那个肚子啊!!5555.....
我覺得这次华堂弄的这个日本拉面街(听說一直到12月),雖然是曲曲折折才開張,但真的弄的很棒又專業,所有的設備一点都不含糊,真的覺得那一些到處在辦台湾美食街的台湾人可以好好去學習一下人家,佈展專業,設備專業,口味正宗不走味!!
可惜的是開放空間很難解決揮汗如雨之下去品尝美食的問題,但未尝不是一种感受啊!!呵~反正近期我肯定还要再去,勢必把T恤給吃回來~哈哈!!

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