这又是个迟来的文章，有关注我新浪微博的朋友肯定早在1/31日就知道我在香港吃了这个東京原宿有名的炸豬排，但我却一直到了今天才發文章，真有点对不住大家! 沒關係~就当我们坐上了时光机~回到了春節前吧!!呵~

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/sWhM95WoFwILd9uYQ2WS+v4Zf7pyKtORhjd7PzhO+1z3h2Anvh6QH4g==.jpg
爬升....速度將我推向椅背....1/31这天我坐上了香港航空的班机離開北京，經香港轉台北....天氣不錯~能見度好~当然也是GF2相机好!!
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/sbP1gDIHiDb+vxYlJGYUQ0Qf7RZO9Fu4r9feqy6T3hd4Nc3RrwowZXQ==.jpg
如果GF2的定焦鏡是1.7光圈的就好了~但这2.5的好像也不賴!!嘿嘿~

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/sctBESEAeuxcJCH8iEYan5YdtlQGLMNJYvdx_Vu6YoG2iKH28dvzh8g==.jpg
經过三小时~香港快到了!!拍下了天與海的交界，很喜欢这种感覺...让我呆呆的望著窗外...一望无际

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/sD5hITNaH4V_b6_o4yxrYerPlBNfRCR0feeCOTM4I3RnADrsMlJMD9Q==.jpg
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/s_Jddp74gLZc4rm1+uJZ7rCbBgblRX1jjCoZ48LwKSbxKmUYmSgS9Sg==.jpg到了香港正好是中午，餐厅那层完全滿滿滿，我逛过去又逛回來，差不多每家店要能吃上飯的話，差不多要半小時以上!!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/saXw6yiHTYT9W24ytEUt7sujWhjte1D1VuMdiA+9ciz6NPhcRMIoq8Q==.jpg
最后被这家店的海報吸引了，從米飯到醬汁都很講究的日本炸豬排品牌店，勝博殿!! 台湾也有不少家他的分店呢!!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/sXBg0o+W4Jahq7eltmRXL2NcaoX3B1MZQ8SIF0J1A1Gd2KhovovUaJg==.jpg
这里排隊的人相对少，因為別家大約五六十港幣就能吃上一餐，而这家要八十港幣起跳!! 而我点的是它家招牌組合餐，有雞有蝦又有猪, 所以是94港幣!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/s3Iv+1NZnfkNXczjIz6uyo25grFClR4M8WJ5b1rCpRAWBq751ExyYtg==.jpg
以勝博殿的品牌來說，这价位是OK的~但不了解的人光看这样，可能覺得一份簡餐94元，可能有点貴~熟不知人家的醬汁是北海道富良野的獨家秘方，米飯用的是日本越之光米，飽滿不沾粘又保有豐富水份~有点粘又不會太粘...

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/s5J3JTZVdgTvAyMTn9aJBzVEiQF8jyewNfzV+eKUWfq_a8QxSUCl44g==.jpg
我喜欢它家的油炸面，吃起來酥而不脆，太強了!!因為一般的炸粉肯定是酥了就會脆，要不脆就不酥...所以我很愛

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/swKa1M0_+qcD_uoSzd16ehFwAKfn336WPxpnw0OolcQ5MfWbL_LBzfg==.jpg
加上黑白芝麻的創意真的很棒~完完全全的提升美味!! 自己磨还很有樂趣~一磨碎...香味就沖出來....

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/sJeQSX2Ga6clS8CwAwkKwPunDorhSPMgXYkqWgOiPsuCsAFtp4EC9Ig==.jpg
这是我的吃法，磨好了芝磨后，把特別的醬汁倒入芝麻里~~!!有些人是分開沾來吃~

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/sACMwuxf3MHRWfQs+C+jC7p1voqhSetwge+DYeOxXcYSIKpIAZdy86g==.jpg
那麼厚的豬排要鎖住肉汁和美味是很難的，所以炸粉和油溫的掌握很重要...不然那麼厚很容易就老掉了!!!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110215/sDR2hXtiSdgrCytarxv9wNOOfTDPGp0cdHcgWkJw6J4yryQ31SxLSww==.jpg
蝦肉也很實在，除了炸粉之外沒有再包裹其它的粉，所以算是很大只的蝦喲~好吃捏!!有机會大家可以嚐嚐喲~

PS: 后文....
台湾的大成集团旗下合資公司「勝博殿」豬排專賣店，預計2011年中在北京開首店......，我想这个消息一出，想品嚐这口的朋友，就快要可以吃到啦!!