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依然瀟灑老板作風_argana 摩洛哥餐厅

(2010-11-11 01:42:15)
标签:

摩洛哥

羊肉

焦糖

幸福村中路

小土豆

美食

分类: 中东料理

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老看倌们一定会記得我曾經寫过一家叫moro的摩洛哥菜,一个滿熱情手艺又不錯的摩洛哥老外開的店!!而这家argana也是他開的新店,而原來的moro,似乎租约到期而結束了,于是他就搬到了幸福中路这來了!!
前一天己經和他order 五位中午12:30用餐,結果店一直到了1:00才開門,果然是很free style的老外,我猜他忘了我有order中午的餐,一直到我打電話給他可能他才想起來吧!!


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点了菜,很懷念以前老店的二样東西,一个是这个印度茶,里頭放著新鮮的薄荷叶,另一个是羊肉的couscous...

我們坐在二樓,一樓伙計們还在忙著開門的東西,一共就一位廚師和一位服務員來了,老板沒見到,听說是去辦事了!可惜沒像上回見著他~


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餐前的烤面包还滿好吃的,雖然只有橄欖油可以沾...


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tapas(小吃拼盤)磨菇.洋薊.香腸.墨魚.橄欖,178元一份!! 其實並不便宜,但作法和香料到是滿特別的,很有中東味


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卡薩布蘭卡(嫩雞加醃檸檬 配菜:小土豆 麝香) 78元,这很酸,看里頭放很很多的柠檬和綠橄欖就知道,酸味十足,雞燉的很嫩


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用面包佐这道菜吃还是滿有意思的!


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色拉子(燉澳洲嫩羊肉 配菜:胡蘿蔔 豌豆) 78元 ,这是jennifer点的, 同样帶著酸味,酸的來源主要是水瓜柳的酸,羊肉卻實夠嫩,風味很特別,也吃不出來到底是什麼样的一个味道,陌生而又好吃!!


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庫斯庫斯(羊肉 配焦糖洋蔥 葡萄干 藏紅花) 98元,最終我覺得还是这个最迷人,这些蔬菜都煮的很入味很烂,加上它的獨特醬汁,卻實好吃沒話說!!


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看这醬汁一淋上去,my god~香味十足,danny这盤被我们分食了~哈哈


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摩爾人 (精羊肉 梅干 杏仁 芝麻 焦糖洋蔥) 88元,老婆和小环都是点的这个,看準了羊肉点的,因為以前在moro吃的時候就覺得他做的羊肉真的是很不錯!! 也沒想到梅干,杏仁,芝麻,焦糖洋蔥这些能做出这样的味道,真的很特別,只不过焦糖真的很甜,这整鍋就是一个字"甜"來形容!


http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20101110/sPJd6z1UimX8T4HG1PfzDKud0zqkyZzblRVEb5GtQUaMtpS3DymKWxw==.jpg摩洛哥餐厅" />
小环說:即使太甜,沾著面包吃也还不錯!~我覺得也是,畢竟摩洛哥料理对我們來說太过于陌生,嚐試是我們主要的精神

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20101110/smrkFLTIgDP8u99s_8fZ6E6mlQ71JcNimQH_ClUwYPRqp53FElvYN9A==.jpg摩洛哥餐厅" />
这回人多,所以点了五种都不同的主食來品嚐,雖然依然覺得couscous最对胃口,但其它的菜品也让我们了解更多摩洛哥菜的其它味道,也算是种体驗!!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20101110/sWuCr7XVulBnuQSGuptkiqg9A6fpGISrWIJh3O8J6ueb2Vw08NZn72Q==.jpg摩洛哥餐厅" />
我覺得这里可能是晚上比較high的地方,因為看到一樓吧台有很多紅酒和杯酒器,或許哪天應該晚上來經过一下,看看是不是和我想的一样!!

我們五位一共吃了520元,人均100左右! 还算ok啦!!!


依例附上自制地图供网友查找:

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20101110/sW85z61meA1DLKb_aDPFbdf4EDCuFPxxr6xyOEMeHe_HWwM94YNYMXw==.jpg摩洛哥餐厅" />

地址: 朝阳区幸福村中路55号杰座大厦1楼(近三里屯)
电话: 010-84488250


蛋蛋的星級評定為: 

http://photo1.bababian.com/usr343032/upload13/20080919/st4+uOoPOLxBo4CMfgj15bSqVS_Vb6gUF8A6IoQ64xwbto3D8uwJ_pA==.jpg摩洛哥餐厅" />
雖然老板是性情中人,但order好的時間畢竟是事實,沒能來的及开門也是事實;摩洛哥的風味让人陌生又著迷,couscous我想是最能被中国人接受的口味,其它太甜和太酸的或許正宗,但客人真的要慎選,或許服務員在客人点菜時,做善意的告知會更好一些!!

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