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在居民小区中一枝独秀的日料_GEBA GEBA

(2010-11-07 23:34:14)
标签:

日本料理

gebageba

美食

分类: 日韩料理

不要以為我是去誰家里頭吃飯,这家店就是这样的居家型入口大門!一般人要是經过不注意的話,不知道这里是一家餐厅很正常....

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沒人在外也沒有任何的菜單菜牌在外頭,这是很多日本料理店的作風!

 

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只有一个小小的招牌,差不多A4打印紙大小掛在牆上,GEBA GEBA和諸多在北京的日本料理店一样低調!!

 

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一開門要經过一條滿長的長廊才會走到壽司台和客座!!我曾經問过一位日本的年青人,為什麼很多日本餐厅都不太喜欢用大大的落地玻璃,是不是不喜欢让人看到 就餐的情況?!他說这是日本人的天性和習慣,覺得吃飯是比較私密的時間,日本人比較注重給人的形象,因此也不太習慣让人看到吃飯的样子,就算是吃飯也不喜 歡被別人打扰,因為大多數在外用餐的時候都是在談事情!!

 

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我們就坐在这有点中国風点綴的包房里!

 

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成員有我、老婆、sue

 

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还有这很久不見的大美妞!绒絨~我覺得绒绒很像台湾的一个女明星叫蕭薔,大家覺得呢?!  另外还有一位朋友,但他不方便露臉,所以就不和大家介紹了,所以你們也見面著神秘男的照片~嘿嘿!!!

 

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他們家的筷子是这样的~都有著自己店名的刻字!我也想要在筷子上刻上咖啡館的店名,哪位仁兄知道哪能做少量的这个啊?

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好吧~話說完口會干,和以前一样不敢坐上壽司台,主要还是因為不會日文吧~汗顏~~~我們点的是最貴的中午套餐,一人150元,另外再加点了二道單点的菜,估計这样大家是夠了的!!~

先給我們上的是二种小涼菜,一个是拌水芹,另一个是牛肉凍,小小的二口很好吃,爽口!!雖少但很有開胃的效果!!但可別看它菜量少,听來过的朋友說,會上很多道菜~所以我是耐心等待!!

 

 

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隨后上的是生菜色拉,当然是和風的啦!!和風一向都有海苔和魚子 ....

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再來上了份生魚片,日本人上菜还是有講究的,先上小菜再上色拉,接著是生食,像生魚片这种東西是要先吃的~而且生魚片最好是先從淡色的肉身先吃,最后吃深色的!!

 

 

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老婆很愛吃生魚片,但有說法是懷孕吃太多生食,容易有勾形虫,難到日本人懷孕都不吃生魚片?~~我想不太可能~所以咧~~吃吧!!!

 

 

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这是我強烈額外要点的,甜蛋~!!我喜欢这里是現煎的甜蛋(我比較喜欢稱它為蛋捲),这是我到日本料理店必点的,这是很有技術活的事!!  嘿嘿~好吃~~~

 

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我不知道在大陸怎麼稱呼它,在台湾是稱这為土瓶蒸,也是日本料理店里常見的一道料理,用茶壺裝咸湯,这里頭的是松茸湯(蘑菇的一种),日本人認為松茸是很養生的!!! 我們吃这个習慣在里頭加上柠檬汁,很好喝喲!!

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到底有多好喝呢? 让我们绒绒美女用甜美的微笑來告訴大家吧~~呵!!

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再來这是一份烤制的醃三文魚,我个人認為是用清酒和味噌醃制的,酒味比味噌的甜味重,在座的几位都吃不太習慣这口味,但我相信这是原本日本人的口味,所以我們还是向服務員反映了中国人口味的問題,相信他們會接受我們的建議!!

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烤物之后,上來的是煮物,这是小份的煮牛丼,就是日式的醬汁(通常是以昆布和日式醬油煮制的湯頭)去煮牛肉片,很好吃喲!!

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接下來是炸物,炸天妇罗,用的是野菜和鮮蝦炸,沾淡淡的醬汁配白萝波泥~白萝波泥有去酒膩的效果,所以吃起來这道油炸的食物反而感覺爽脆喲!!

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这是这份套餐中的主食,壽司卷,我想很多人比較喜欢花壽司,但說真的~我还真比較喜欢豆皮壽司,比較原味,比較不會受到其它食材打扰...,再配上一二片嫩薑....超正的啦!!

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主食之后是一碗杂菜味噌湯,喝完它好舒服啊!!!

 

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最后的意式咖啡配pumpkin cake很棒,喜欢那个cake上的二顆石榴顆粒,很有畫龍点睛的效果!!

 

大家是不是还想看美女绒絨....好啦~再让你們看一眼...

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想认识她的人~~自己想辦法~~哈哈~偶不提供电話啦!!!!

再和大家提醒一次~偶們吃的是150元一套的午間套餐喲

 

附上蛋蛋自制地图,供大家參考:

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地址: 朝阳区关东店北街23号
电话: 010-65924305


蛋蛋的美食評定為:

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喜欢服務員比較細心的問法和態度;喜欢各种各样的餐具;喜欢筷子上的logo,喜欢什麼都一点点然后可以吃很多样,滿多喜欢的東西,但又不到我心目中四星 的日料水平,因為...什麼都有之后~感覺不到餐里頭最特色最棒的是什麼 ?!anyway,絕对會是我会再介紹朋友來的店~ ^_^

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