寫那麼久的博客以來，好像很少以酒做為主題來寫，可能由於我不是那麼愛喝酒吧(洋酒沒少喝)?!或者更正确的說是过去公司里頭，太經常要應酬喝酒而吓到了，所以不喜歡在用餐時喝酒!!

最近發現葡萄酒是个不錯又學問很大的好東西，虽然以前也喝葡萄酒，但極少的用心去品嚐它，也或許根本不了解它也不懂它，所以也不知道怎麼去分它的好與壞；优與劣...

今天正好有机会現場有二位老外，他們的国家都是有出產很棒的紅酒，有他们在我相信會是一場不錯的下午紅酒聚會!!

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在市貿天階逛著，我們找到了这家叫enoteca的紅酒店，进了店才發現它門口二旁放著thebeijinger和另一家好像是cityweekend的2010 best wine bar的牌子，嗯~就我这不太懂紅酒的人來說，我想这應該是家不錯的紅酒吧!!

小卫的法国朋友nicolas选了这款法国的紅酒，PINOT NOIR也比較合适在夏天飲用吧?我也不太懂，只知道他說他爸爸也滿喜歡喝这隻紅酒，而且他覺得味道比較不像傳統法国紅酒那麼浓郁，比較合適下午大家喝!! 246元

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醃过的地中海風味橄欖，由于味道比較重和酸，搭配紅酒能帶出紅酒的甜味!!20元

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nicolas还說雪茄配紅酒也是很棒的~在法国很多人喜歡在喝紅酒的時候來上一隻雪茄!~可惜老婆不讓我抽~~哈哈

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这隻酒的顏色比較淡，是不是表示葡萄比較年輕，所以顏色淡呢?哈~我这些問題是不是問的很外行啊?
而且醒酒的時間也不用太久，口味大約在十分鐘左右就非常順口!!听說有些紅酒反而不要醒，像是質地纤細且敏感的葡萄酒(像是勃艮第、干性雪莉酒、里奥罗紅葡萄酒)，过多的時間和空氣接触反而有可能破坏原來的結构和酒香。

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这酒杯很漂亮，和一般圓肚底的杯子有點不同，有點像勃艮第的杯子~~jennifer也是受过專業的紅酒知識訓練，也曾在台湾五星級酒店管理过紅酒，很專業喲!!

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欧洲人有种說法，說WINE和CHEESE的結合是上帝的安排，說明了CHEESE在飲用葡萄酒人士心目中的地位和經常性，我們算了一下人數，決定叫了一盤COMBO的CHEESE & HAM

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三种CHEESE和三种HAM，看著不多~卻也不是非常便宜，200大洋就这样花了出去~

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我喜歡沙拉米HAM和白外皮軟質CHEESE(不知道正确應該叫什麼CHEESE)，这二者的味道都偏浓郁，我喜歡这样的感覺再經过紅酒的中和后，帶出紅酒原本的果味!!感覺很棒，給我有种驚奇的感覺~

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老婆說她希望是坐在法国巴黎的街邊....

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在这家店點了紅酒和CHEESE之后，無限量的面包就可以隨你吃啰~ ^_^嘿嘿~不过我們吃飽了!但CHEESE和HAM放在面包上再一起吃真的滿不錯的!!!

依例附上自制地图方便网友查找:

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朝阳区光华路甲9号世贸天阶北楼  

电话: 010-65871578 

蛋蛋的星級評定為：

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环境真的滿不錯的，但從外面看真不知道这家是干嘛的! 在中国喝葡萄酒的風氣到底会不会像洋酒一样風行呢? 这家老外開的紅酒店，相信有著許多的梦想和期待在里頭，或許我們可以把它看成是推动葡萄酒文化者之一吧!

誰說葡萄酒就是晚上才喝? 誰說葡萄酒只是老外的專利? 誰說葡萄酒只能商務宴請? 

俺就把紅酒当下午茶喝，俺就是自己和好友得瑟聊天品酒....，也是別有風味啊!!