新鲜的姬松茸，和木耳搭配，虽然是素菜，但是很鲜美爽口。

用了无味的葵花籽油，在冬天里吃起来更清爽无负担。

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食

材

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姬松茸 5只

干木耳 30克

鸡蛋 3枚

小葱 1棵

多力葵花籽油 80克

盐 3克

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步

骤

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1、姬松茸洗干净切片，小葱切段；

2、木耳提前浸泡1小时，然后洗干净稍切碎沥干水；

3、把鸡蛋敲碗里搅散，热锅倒点油炒到半凝固盛出待用；

4、锅烧热重新倒入多点油；

5、下姬松茸爆炒几下；

6、加入木耳继续炒至软；

7、加入鸡蛋拌炒均匀；

8、加入葱段拌炒均匀，加盐调味出锅。

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贴

士

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1、炒木耳的时候容易跳溅，要小心防烫；

2、木耳比较吸油，炒的过程中容易粘锅，要翻得快，视情况可以适量加点油。

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成

品

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