咬一口，外焦里嫩，清香别致，记忆瞬间回到雅典的那顿烤鸡晚餐。

以前总爱奥尔良烤鸡，但慢慢发现甜腻过头，后来换过迷迭香和百里香，又觉得味道太重，还是罗勒更得我心。

鸡全腿 2只

盐 适量

鸡粉 适量

橄榄油 适量

罗勒碎 适量

1、鸡腿处理干净后，放上盐和鸡粉腌制半天；

2、烤箱230度预热，烤盘铺上锡纸，把鸡腿摆上去；

3、降回210度，烤20分钟，往鸡腿全身刷一遍橄榄油，翻面再烤20分钟；

4、撒上罗勒碎，再烤10分钟出炉。

1、腌制时间越长越入味，若时间允许，最后隔夜腌；

2、用了温度计后发现烤箱的温度低30度，所以请根据自己的烤箱温度自行调节，但烤肉一般要过200度。