连日在家憋着，中午抓起车钥匙想出去江边放放风，出发前解冻了两只鸡腿，以便回来做午餐。至于要怎么做，还没谱，先出去了再说。

回来后，口干舌燥，喝了一大杯水，突然觉得皮肤也有点干，想做个清淡滋润的食材。

翻厨柜看到枸杞子，就它了。

蒸出来的鸡腿入味嫩滑，连汁都很下饭，最主要是蒸的很健康。

鸡腿 2只

枸杞 30克

料酒 适量

蚝油 适量

油   适量

盐   适量

香菜 1棵

1、枸杞用温水浸泡；

2、鸡腿处理干净后用剪刀或小刀剔除骨头；

3、加入料酒、蚝油、油和盐搓匀鸡腿；

4、取一张铝箔纸铺在案板上，把一只鸡腿摊平放在上面，在鸡腿上撒上枸杞，然后像包糖果那样把鸡腿包起来两头拧紧，另一只如法炮制；

5、放进蒸屉待大火烧开转小火蒸25分钟左右，切件装盘，淋上铝箔纸里的汁，摆上香菜装饰。

1、没有铝箔纸也可以用棉线绑牢放盘里蒸；

2、蒸的时间视鸡腿大小和火力大小而定，可以适当调整。