迷迭香烤鸡很经典，但自从在欧洲遇上罗勒与pizza草后就念念不忘，不管是煎鳕鱼还是烤肉，撒一点，记忆立马就鲜活起来。

这道烤鸡腿跟平时烤鸡有点不同的是，提前腌制的时候除了加盐，还加入了酱油，使得基础味道更鲜更浓厚。

鸡腿       2只

鸡爪       4只

番茄       1只

盐         适量

橄榄油     适量

酱油 适量

罗勒碎     适量

pizza草     适量

柠檬       半只

1、鸡爪剁掉指甲；

2、码在烤盘底；

3、鸡腿在两面各划两刀；

4、码在烤盘上面并撒上盐；

5、淋入橄榄油；

6、淋入酱油；

7、撒上罗勒碎和pizza草；

8、放入230度预热的烤箱烤40分钟，中间翻一次把鸡腿往边上挪，让鸡爪露出来；

9、把番茄切好作配菜，剩下10分钟时，放进烤盘同烤；

10、出炉时挤进柠檬汁，放上柠檬片。

1、鸡爪是个人喜好，随意搭配的；

2、鸡腿肉厚不容易熟，一定要划几刀；

3、腌制时间起码2小时才入味；

4、若没有新鲜柠檬也可以用柠檬汁代替。