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【早餐°】2016-12-6:酸菜桂林米粉/可可戚风/葱油饼/蔓越莓软欧包

(2016-12-06 10:09:48)
标签:

莉莉菲

美食

早餐

桂林米粉

可可戚风

分类: 【早餐°】
【早餐°】2016-12-6:酸菜桂林米粉/可可戚风/葱油饼/蔓越莓软欧包
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2016-12-6 阴霾

今天终于降温了几度,但是灰霾仍在。

有点凉意的时候,吃一锅热的酸菜桂林米粉,整个人都舒坦了。

又死磕戚风,首次加了可可,降低了温度烤的过程中美美的,可是晾凉后还是塌陷缩腰了。可能是擅自改了配方的原因。

家里带来的小葱吃不完,那天小狼说:“不知道你们的葱怎么保存,我们做了点葱油饼,剩下的葱头风干,葱叶弄了葱油装起来,准备迟点随时捞面。”

有个能干的内助就是好啊,不知道的还以为是他亲自动手。

虽然他们没有工具做的葱油饼又厚又难看,但是第二天大狼竟然晒出了一个又圆又薄又酥相当完美的葱油饼,实现了他“两三毫米厚”说,我问他为什么也想做,他说:“看小狼做,心血来潮就做了。”

令我惊讶的是,他用的工具竟然是一条手臂粗的棍子套了个保鲜膜做成的擀面杖和切菜用的砧板。

有个同样会做饭的女友帮忙也是难得啊。

然后我也被感染了,想尽快把那袋开封的面粉吃掉,竟然做了1200,打算吃不完的冻着。因为追求效率,卷的次数少,做出来又厚又韧,真是磨牙利器。

蔓越莓软欧包纯属是清库存的,摆上桌也没碰过。

今天又是填冰箱的日子,这种放空与填满的感觉,竟然令人这般期待。


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