加载中…休门咖啡烘焙新品：肯尼亚AA，涅里水洗
(2023-10-13 15:09:00)
标签：
咖啡烘焙青岛休门咖啡 |
分类： 咖啡·烘焙 |
图：休门咖啡黄泥崖店2023中秋国庆
甜，干净，丰富诱人的香。
是对这支休门咖啡新品肯尼亚的初印象。
图2：休门咖啡黄泥崖店2023秋
Ichamara
因为错认成Ichamama而走了弯路。要警惕！粗心大意。
Ichamara ，伊查玛拉，是水洗加工厂的名字，主要负责处理周边咖啡农户的鲜果。
加工厂隶属于New Gikaru FCS（FCS，Farmers' Cooperative Society，农民合作社）。合作社管理着5间加工厂。为3500位咖啡农服务。
图3:休门咖啡黄泥崖店2023秋，粉黛
品种
依然是熟悉的SL28、SL34、Ruiru11。
Ruiru11是1985年，由肯尼亚研究发布的抗病品种。以研发机构，Coffee Research Foudation，的所在地，Ruiru，命名。
图4：休门咖啡黄泥崖店2023秋，菊
基本信息产区：肯尼亚，涅里加工厂：伊查玛拉品种：SL28，SL34，Ruiru11海拔：1600-1800m加工：水洗，日晒干燥收获：10-12月相关阅读：
1.https://newgikarufcsltd.com/2.https://varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/ruiru-11
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