回答咨询（41）：类风湿性关节炎患者如何选择饮食？？？

      昨天有好几个博友问我：自己或家人患有类风湿性关节炎，平时在饮食上要注意哪些问题？？

    我感到这个问题提的很好！因为，如果日常生活中，类风湿性关节炎患者不注意合理饮食，不仅不能提高自身免疫能力，甚至还会加快病情发展，加重不适症状！

    今天统一回复如下：

    第一、类风湿关节炎患者饮食注意“三少、三多”。

    “三少”：少吃海鲜，如海参、海鱼、海菜等；少吃油腻、肥腻食物；少吃油煎、油炸食品及甜食，就连土豆、山药等含淀粉多的食物也要少吃；

    “三多”：多补充维生素，尤其是维生素C；多补充纤维素；多补充含钙高的食物。

    第二、多进食一些富含高蛋白质、高维生素、高钙、高铁，营养丰富的食物。

    奶制品是最佳的钙质来源。其它如蛋类、鱼类、坚果、玉米、山芋、大豆、豆腐等均含有丰富的钙质。动物性食物中以肝、内脏、肉类、蛋黄含铁量较多。植物性食物中，如菠菜、麦麸等含量也不少。但是，由于植物性食物中铁的吸收率比动物性食物的吸收率低，因此，类风湿关节炎患者还应适当多吃含铁高的动物性食物。

    第三、控制高热量食物。

    类风湿关节炎患者因关节疼痛，导致活动量减少。如不限制热量的摄入或过多选择含热量较高的食品，会使体重上升，从而加重关节负担，特别是下肢关节。因此，应选择新鲜蔬菜、水果、牛奶、瘦肉,少吃主食，选择含热量较低的食物，少食如巧克力、糖、油煎食品等，在保证营养全面合理的前提下，适当限制高热量食物的摄入。

    第四、特殊体质的饮食选择。

    类风湿关节炎患者的患病时间长，又常常终年服药，往往脾胃会受到一定影响。因此，不能只注意食物营养价值的高低，而更应根据自己的具体情况合理安排膳食。

    1）胃酸过多或脘腹饱胀者，不宜多吃甜腻之物及牛奶、豆类、豆浆等闭气助胀之品。

    2）脾胃虚弱运动乏力者，不宜服阿胶、银耳等补品，食物中坚硬、生冷者及水果中的生梨等均宜少吃。

    3）体质内热者，不宜服红参、鹿茸，对于热性的食物，如大蒜、葱、韭菜、辣椒等也不宜多吃。

    4）舌苔粘腻、内湿盛者，不宜吃油腻及厚味之食物，如甲鱼、脚爪、蹄膀等，以清淡为宜。

    5）另外，对于过去吃过哪些食物曾明显诱发关节炎发病的也应该忌口。