加载中…
个人资料
龚蕾
龚蕾
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:137,936
  • 关注人气:4,271
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

女人吃豆制品的好处有哪些(女学第390课)

(2011-05-17 16:53:01)
标签:

杂谈

分类: 发现幸福

女人吃豆制品的好处有哪些(女学第390课)
原创/龚蕾

    您或许听说过茶博士,可您不一定知道,早在几年前美国宜利诺斯大学的第一批豆腐学博士就已经毕业了。女人吃豆制品的好处有哪些呢?
    1、豆腐
    豆腐是含有大量植物雌激素的食品。豆腐不仅很有营养,对于上了年纪的女性,还可帮助她们克服更年期症状。针对许多更年期女性不愿意服用激素药物的现实状况,专家建议,可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量植物雌激素的食品。吃豆腐对更年期女性有帮助。女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,就会出现更年期综合征。这时的女性朋友一般都会选择药物治疗。最近专家发现,豆腐当中含有大量类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。
    吃豆腐可以防治心血管疾病。现代人最怕的就是胆固醇过高,因为过高的胆固醇会诱发许多心脑血管疾病。专家发现,豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇,这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以,常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
    需要提醒的是,因为菠菜叶酸会对豆腐中的钙的吸收有一定影响。所以,建议大家尽量少把菠菜和豆腐同吃。
    2、豆浆
    据了解,豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功;女人喝豆浆好处多,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏季饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬季饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。此外,豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,铁、钙等矿物质,因此豆浆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。
    女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年妇女喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。
    研究认为,女性衰老和雌激素减少有关,而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,可预防危害女性健康的癌症,如子宫癌、乳腺癌等。女性青春的流逝与雌激素减少密切相关,尤其是绝经后,雌激素水平逐渐下降。鲜豆浆中丰富的植物雌激素可谓天然的雌激素补充剂,富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质,对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。
    对于女人来说,豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,可调节女性内分泌,每天坚持喝豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜。
    3、大豆
    大豆营养极为丰盛已是众所周知,但大豆对女生健康十分有益却并非人人都了解。大豆对女生健康的危害首要取决于其所含的大豆异黄酮。大豆异黄酮是一种结构与雌激素一样,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够缓冲女生更年期综合征特征、延迟女生细胞衰老、使表皮持于弹性、养颜、降到骨丢失,致使骨生成、降血脂等。
  女生进入更年期后,因为卵巢机能减退,体内雌激素合成与分泌不足,会致使脂肪和胆固醇代谢反常,使绝经女生血脂和胆固醇升高,易患心血管病态。而含有异黄酮的大豆蛋白能有效降到总胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白水平,并阻碍动脉粥样斑块的形成,爱护心血管。医学研究证明,长期高脂肪饮食的女生易患乳腺癌,而常饮豆浆的女生乳腺癌的中招率显着低于前者。国外研究者经过长期的流行病学访问,了解豆浆的吸收量与乳腺癌的发作率呈负相关。无论在欧美等发达国家,还是在亚洲国家,随着居民天天大豆吸收量或豆制品消费的大增,乳腺癌的相对危险性呈降到趋势,其机制是大豆中的异黄酮具有阻止癌细胞增殖,促使癌细胞致死的用处。
    (参考资料:百度知道)

   

   
   


   

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有