甲醛超标与预防食物中毒
/龚蕾

    新闻背景：
    18日，北京市工商局公布新一批问题食品黑名单。
   
    以下是下架的17种食品：
    1 鱿鱼丝 ——50克/袋 20091108 广州市果王食品有限公司 甲醛、山梨酸 北京欧尚超市有限公司丰台店
    2 鱿鱼丝 ——150克/袋 2010年3月12日 青岛正进集团永进食品有限公司 甲醛、山梨酸 北京欧尚超市有限公司丰台店
    3 手撕鱿鱼片 百味林 50克/袋 2009.1024生产03A 上海百味林实业有限公司嘉定分公司 甲醛、山梨酸 北京卜蜂莲花连锁超市有限公司草桥店
    4 大洋鱿鱼丝 大洋 100克/袋 20100412 青岛北洋食品有限公司 山梨酸 北京卜蜂莲花连锁超市有限公司草桥店
    5 雪花杏肉 ——称重 ——承德鑫兴食品有限公司 二氧化硫 北京家乐福商业有限公司
    6 真好家伙野辣鱼 真好家伙/野辣 散装称重 2010-3-15 岳阳市好吃香食品有限公司 山梨酸 北京卜蜂莲花连锁超市有限公司草桥店
    7 沙琪玛 ——100克/袋 2010年2月27日 兴化名沙食品有限公司 铝 北京欧尚超市有限公司丰台店
    8 红心地瓜干 薯哥 350g/袋 2010年3月23日 连城县鸿兴食品厂(分装)福建省连城县揭乐吕屋村九龙湖6号 二氧化硫 北京长辛店兴乐商店
    9 台湾雪梅 百利 228克/袋 2010.1.20 潮安县百利食品有限公司 二氧化硫 北京昌利得超市
    10 蛋挞(牛奶味) 阿丙 168克/袋 2010.4.25 徐州市家居乐食品有限公司 铝 北京昌利得超市
    11 老公饼 饼味屋 80克/袋 2010.6.8 .福州酷客食品有限公司 铝 北京昌利得超市
    12 有福喜梅 百利 228克/袋 2010.4.5 潮安县百利食品有限公司 二氧化硫 北京昌利得超市
    13 番茄干 恒领 90克/袋 2010.6.12 永清县别古庄好味来食品加工厂 二氧化硫 北京昌利得超市
    14 水晶杏肉 / 120克/袋 2010.5.20 天津市柳园食品制造有限公司 苯甲酸、二氧化硫 北京昌利得超市
    15 布丁蛋糕 / 350克/袋 2010.6.21 衡水市香满园糕点加工厂 铝、山梨酸 北京昌利得超市
    16 山楂糕 双和 135克/袋 2010.2.20 天津市万兴食品厂 苯甲酸 甜蜜素 北京昌利得超市
    17 酸杏脯 悠伴 120克/袋 20100316 天津益泽行食品发展有限公司 二氧化硫残留量 北京家乐福商业有限公司天通苑店（11月18日中国经营网）

    甲醛对健康危害
    1、刺激作用： 甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用，甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。
    2、致敏作用： 皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。
    3、致突变作用：高浓度甲醛还是一种基因毒性物质。实验动物在实验室高浓度吸入的情况下，可引起鼻咽肿瘤。
    4、突出表现：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等；孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形，甚至死亡，男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。
    5、一般新装修的房子甲醛都会超标。

    家庭经济实用的植物去甲醛方法
    1、吊兰：可吸收室内80%以上的有害气体，吸收甲醛的能力超强。一般房间养l～2盆吊兰，空气中有毒气体即可吸收殆尽，故吊兰又有“绿色净化器”之美称。
    2、虎尾兰：可吸收室内80%以上的有害气体，吸收甲醛的能力超强。
    3、长春藤：能分解两种有害物质，即存在于地毯，绝缘材料、胶合板中的甲醛和隐匿于壁纸中对肾脏有害的二甲苯。
    4、芦荟：它不仅是吸收甲醛的好手，而且具有很强的药用价值，如杀菌、美容的功效。现已经开发出不少盆栽品种，具有很强的观赏性，可用于装饰居室。
    5、龙舌兰：这种植物也是吸收甲醛的好手。
    6、扶郎花(又名非洲菊)：这种植物不仅是吸收甲醛的好手，而且具有很强的观赏性，有不少品种更可用于切花花材。

    购买食品网友建议
    1、看食品包装标识是否齐全，比如生产日期、厂名、厂址、保质期等。
    2、重点看生产日期和保质期。
    3、看食品的色泽，不要被鲜艳所迷惑。

    相关资料
    我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类：（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。

    注：中国收获本届亚运第100金，
       《哈利·波特7》将上映。