沸沸扬扬的“龙虾门”事件

（原创短评）

作者:龚蕾

    近期，在南京发生了“龙虾门”事件，引起了众多普通老百姓的热议。

    从2010年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科陆续收治了因食用龙虾而入院的病人。与普通龙虾带来的食物中毒不同的是，这些患者没有呕吐腹泻等胃肠道症状，均表现为鸡肉酸痛难忍，医生诊断为横纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损，出现了酱油尿。

    连日来，龙虾门的元凶到底是什么，仍然没有一个确切的结论。一位从事龙虾批发近20年的批发商主动致电快报，称目前闹的沸沸扬扬的“龙虾门”元凶是不良商贩过多使用洗虾粉引起的。不过，官方的调查并没有认定这次龙虾门事件与“洗虾粉”有关。

    南京疾控中心等专家都认为洗虾粉致病的可能性不大。因为洗虾粉的主要成分是草酸，如果量大的话，在进入血液之前就会对人的消化系统产生刺激，迅速导致呕吐恶心的反应，这才会是典型的中毒反应，时间间隔较短。通常在半个小时到一个小时就会发作，而目前病人，起初几小时并无明显反应。

    据8月31日扬子晚报，近日当地举办了龙虾开放日活动，向监管部门及部分媒体就整个小龙虾产业链进行展示，同时，对重点小龙虾营业餐饮店开展了洗虾粉专项检查，尚未发现使用洗虾粉和滥用添加剂行为。

    8月30日东方早报，据南京一位从事小龙虾批发销售生意20年的水产商介绍，电视及报纸上播发出来的洗虾粉与他亲眼所见的洗虾粉不一样，他看到过的洗虾粉是灰色粉末状，并非是白色的。

    8月31日中国青年报，据调查，有7成网民表示不敢吃小龙虾。而南京市场的龙虾销量也随之一落千丈，价格一跌再跌。

    9月1日中国食品科技网，龙虾在美国纳斯达克上市，近期美国方面可能会派人来考察，国内和美国的会计事务所将对龙虾经营公司的财务进行审计，以特色食品上市。

    8月29日京华时报，有关专家透露，横纹肌溶解症其最大危害是释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，导致急性肾衰竭。而横纹肌溶解的病因很多。目前调查的最大困难在于，没找到导致横纹肌溶解症的直接病因，这次南京龙虾致病的原因，极有可能发生在养殖环节。

    9月1日食品产业网，受龙虾门事件影响，销量下降一半以上。

    8月27日喜乐乐网，龙虾门事件引人深思，龙虾不是中国人主动引进的，而是日本人带进来的，龙虾学名克氏螯虾，是甲克底栖动物。本产北美洲，后进入日本。据推测，上世纪二三十年代，日本人把龙虾带至栖霞山地区，这就是中国龙虾发源地。龙虾适应性极强，无论是清澈见底的湖水，还是污浊不堪的臭水沟，都可见到它的身影。小龙虾属于杂食动物，小鱼、虾都可以作为它的食物。重金属、油污虽不是下龙虾的摄食对象，但这些物质可附着在食物上，进入龙虾体内。肠道、腮都饱含寄生虫和细菌。