年末的时候，台北的朋友小傅来上海玩，我们在苏浙汇吃饭。点了几道本帮菜，其中一道“糖醋小排”我还隆重地向小傅介绍，颇有当年妈妈烹饪的味道，这是我小时候只有在过年时才能尝到的美味珍馐。
　　说到小时候过年，我还有很多美好的回忆。除了糖醋小排，还有蛋饺，每一次我都眼巴巴地期望从妈妈那得到几张多余的蛋饺皮，小时候多么容易满足——只需几张蛋饺皮；还有自己家蒸出来的八宝饭，塞满了我喜欢吃的“黑洋沙”……在过去物质并不丰富的年代，很多好吃的，只能在过年时品尝一回，于是那就构成了“年味”。
　　小时候过年，家人往往团聚在一起，家中和我年龄相仿的小屁孩们在一张饭桌上吃饭，因为“你争我抢”，让“年夜饭”格外“香喷喷”。或者一起跑出去放烟火，那是童年的欢乐。还有些年，我记忆中，上海是下雪的，雪后的清晨我们打雪仗，堆起不像样子的“小雪人”。人气，热闹呵，也构成了“年味”。
　　大学的时候我去一家报社实习，正好做一期春节特辑，编辑让我们这些“80后”谈谈小时候压岁钱的故事。我记得那时候收到个把“红包”总是非常高兴。但是我又很懂事的把“红包”上缴给妈妈，由她替我保管，或者在新学期时将它们变现成文具盒、书包、水彩颜料和漫画书。那些礼物伴随并记录我的成长，显得珍贵，亦构成了“年味”。
　　然而如今，让我再说说现在的春节，总觉得“年味”越来越淡了。常听老一辈说起，现在的日子好了，每天都像过年。尤其在城市里，很多人家年夜饭也懒得在家中烧了，直接去酒店得了。我们并不愁吃的，恰恰相反，有时候吃什么都发愁，怕这个有添加剂，怕那个容易致癌。我们从弄堂时代转变为独门独户了，有时连邻里都不认识，过去热闹过年的伙伴们都不在身边了。家中最年长的长辈过世了，那些兄弟姐妹们就很难再聚集在一起，各自过各自的三口之家，年味也随之淡薄了。我们不再相互讨论新年里得到了什么礼物，我们翻过了人生三页纸后，很多人已经奢谈梦想。
　　有时候，我们不再盼望年夜饭，就连春节联欢晚会也没有吸引力了。人们从单一走向了丰富，也从喧哗走向了淡漠。只有“春运”依然如火如荼很热闹，那些远离家乡的人们，农民工朋友们，此刻更盼望着与家人的团聚。原来对他们而言还能追逐到的“年味”于我们来说更多的只是“象征”。这就是时代飞速发展的赠予吗？每一种所谓传统文化的保留只遗存在节奏相对缓慢的“故乡”。只怕故乡也变了样。
　　而我们——这些都市“异乡人”有些尴尬呢！春节，向来是象征“团圆”的，但我们需要与谁团圆？春节，是代表幸福的，难道我们平素里不能感觉幸福吗？
　　记得去年的除夕，我是在广州度过的。我和小麦，小圆还有小斐利用寒假前往埃及旅行，原以为中国新年一定会是在红海边度过的。然而，阿拉伯世界的动荡让我们提前结束了旅程，并在除夕夜飞去了广州。我们四个在重庆火锅店里品尝别样的滋味，我们入乡随俗地去逛广州花市，迎接并庆祝新年。这特殊的“新年”也带给我难忘的回忆——其实，所谓春节变成了一种“形式”。我们换一种形式，反倒值得纪念。
　　或许幸福的感觉，丰富的感受，人生的体悟，家人的相伴——才是“年味”的实质。

2012-1-5