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浓情腌辣椒

(2012-08-22 15:39:08)
标签:

2012

0822

常州晚报

分类: 那些花儿

http://s15/middle/623c8c6atc7d5dd041c2e&690


这篇文稍微改了一下,投给了常晚,很感谢陈编对我的厚爱!有情人没情人七夕快乐!


浓情腌辣椒
艾蓝

 

    每年夏天最热的时候,我们家就要开始腌辣椒了。

  以前我是一点辣都不沾的,老公爱吃辣,可是因为我不吃,所以他做菜的时候也从不放辣,只好可怜兮兮地搞点辣椒酱解解馋。就因为这,老公还得到了我母亲的高度评价。

  其实我母亲有所不知,这个看上去实诚的人其实还是蛮有心机的。他晓得拉帮结派呀,每天怂恿儿子也搞点辣椒酱嗒嗒嘴,结果儿子就被他笼络了过去,竟然开始喜欢吃辣了。为了儿子,我纵容他们放一点点辣,到微辣,到不知不觉我竟然也能吃上一点辣了。

  买来的辣椒酱看上去红得鲜亮,可老公说不够辣,不够味,琢磨着自己做点。正好每年夏天,母亲都会带一些农民自产的辣椒给我们,老公就自己腌辣椒,腌出来的那一瓶瓶辣椒竟得到了一致好评。就连开饭店的哥哥,也赞不绝口。

  有了这样高的评价,老公就有些轻飘飘了,呼朋唤友来家里吃饭,关键时刻就拿出辣椒献宝,并且主动说:“你们带点回去好了。”并开始美好的设想:既然我的辣椒腌得这么好,干脆我辞职算啦,专职做辣椒,就叫“老马辣椒”怎么样?说不定会一举成名哦。

  梦归梦,辣椒还是照腌不误的。腌辣椒其实是个细碎的活。我给他打下手,辣椒不能水洗,据说水洗过的辣椒容易烂,只好用新毛巾一只一只擦干净。老公呢,则带上一次性手套,穿上长衫(不然辣椒水溅出来的话全身都会辣得发红),用剪刀一只一只地剪碎。差不多花了半天时间才把两斤辣椒擦干净剪完。然后倒上花生米,切碎的蒜头,加上捣碎的芝麻,放上盐搅拌。分装在瓶里后倒入已经冷却的熬好的食用油,腌辣椒就算做好了。闻一下,嗯,好香!

  好友欢打电话问我七夕节如何浪漫的时候,我正热火朝天擦辣椒呢,我回她说不过七夕好多年。欢奇怪地说,你怎么转变风格了呀?我一愣,转变风格?也许在欢的眼里我总是那个不食人间烟火的浪漫小女人,哪里晓得在油盐酱醋茶的日子里泡久了,生活早已从风花雪月变成了平凡的相依相偎。就像俩人一起,做一瓶味美的腌辣椒一样。

http://s14/middle/623c8c6atc7d5dd04277d&690

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