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正月初六,我姑老表嫁姑娘我们全家去吃喜酒,没想到现在农家办喜宴是如此的轻松。
我记得小时农家要办一场喜宴,要提前一个多月准备,左右邻居要帮忙,东借西挪桌椅板凳及碗筷,要请大厨师,婶子阿姨做打下手,有采购,有管事……
现在好了,办酒席的一切厨师全部带来,东家只管出钞票,出场地就行。
私动的厨房……
所有的菜都是厨师带来的……
所有的帮工,所有的椅板凳及碗筷也是厨师带来的。
看起来菜肴是色香味俱全。
实际上现在农家宴已经失去了儿时的热闹与味道,大妈大婶的私家菜已不见踪影了,更多的是与城里类似的菜名与味觉,没有当地土生土长的菜肴。
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