按：2月9日，日本创业73周年，有着日本流通业黄埔军校的商业界株式会社旗下专业网站《商业界在线》刊载了购物旅游专家一般社団法人日本购物旅游协会代表理事新津研一对疫情影响评估和对策建议的最新评论。中国家用电器商业协会专家委员会副秘书长范丽姣编译了这篇文章，供全国各协会会员单位参考。

正文：

往年的话，应当正是“春节商战速报”成为热门话题的节点。然而此时，“新型冠状病毒”成为举世瞩目的焦点，左右着中国游客的动向，也完全扭转了市场行情。

空荡荡的银座，与往年此时大相径庭

不过，由于中止访日旅行只限于团体游，且出台该通知的时间是从春节假期开始数日之后，而在春节期间，访日旅行人气高涨，预约状况已超去年同期，因此主要零售店表示“春节期间的销售额并没有受太大的影响”。

据部分媒体报道，几个重点的百货商场春节期间免税后的销售额减少了5%-20%，但这与最近的销售趋势并无大的差距，北海道、东京、名古屋、关西、九州各地也有百货店创下了2位数的增长记录（据USP日本独家调查）。因此，很难说新型冠状病毒对春节期间的销售额产生了很大的负面影响。

另一方面，随着疫情进一步扩散，感染者超过了3.1万人，死者超过了600人(截止到2月7日厚生劳动省发表的数据)，不单是宾馆，作为团体游客访问地的机场周边和郊外的购物中心都纷纷传出“旅行团取消原计划”的消息，可以肯定地说“春节以后，影响已逐步突显，总有一天，会产生巨大的影响”。

到完全恢复正常最少也需要3个月？

访日中国游客减少究竟将产生多大的的影响无法简单预判，疫情何时结束、影响程度大小等也不能准确预测，但风险预估还是必要的。2003年发生的SARS感染，自3月12日世界卫生组织（WHO）发布全球警报，到7月2日宣布抗击非典战役胜利结束，历时3.5个月。

与非典时期相比，值得肯定的是此次实施隔离封锁措施格外高效、彻底，令人震惊，但同时也伴随着爆发节点不同(发生时期早，至气温·湿度的上升花费时间长)，人口流动基数大的不利因素。基于以上考虑，至少要和非典时期一样将3个月的影响作为最低限度的风险预判。

去年的这个时期，3个月间中国游客访日人数达214万人 (2～4月)，消费金额达3638亿日元(1～3月)。按照人数减半来假设，3个月将减少约100万人，销售额将减少1300亿日元左右。截止到上个月为止，客流量较去年同期上浮约15%，以此标准计算的话，实际上将造成约135万人、1850亿日元左右销售额的损失。

如果疫情长期得不到控制，或者实际上客流降幅超过半数以上，损失将进一步扩大。紧随其后的4～6月，客流量较春节期间会进一步增加，消费额可达2464亿日元（依据去年4～6月的实际业绩）。衷心希望在游客会大幅增加的夏季旅游旺季及奥运会、残奥会到来之前，这场灾难能早日收场。（以上数据均取自日本政府观光局“访日外国游客数”及观光厅“访日外国人消费动向调查”）。

现在，零售·饮食行业需要致力于2件事

国际观光业伴随着各种各样的风险。迄今为止，由于国际纠纷、自然灾害、汇率变动等因素，销售额受影响的事例也不在少数。面对这样的环境，我们需要做好以下2点准备。

第一个是要有应对风险时的计划，也就是要做到未雨绸缪。要建立起一套机制，制定灵活的方案，当发生类似这次的风险时，可以及时改变采购、店铺运营、宣传、促销计划，将损失减到最小限度，这是十分必要的。

第二，保持信息、交流畅通。这不仅限于中国市场，应该也适用于国际关系冷淡的韩国市场吧。当韩国人访日骤减时，不少企业突然中止相关信息发布，停止交流。如果从客户的视角来看，这种态度就像在对自己有利时送上甜言蜜语，在不高兴时就突然转身离去一样无情。在钓鱼岛问题发生时，向台湾旅行社一头倒的自治团体，在问题解决后马上把台湾甩在一边，重新开始对中国的大力宣传，从此也被台湾旅行社拉入了黑名单。

对旅游业来说，长期的信赖关系、品牌打造十分重要。虽说为了规避风险，缩减广告费也是情有可原，但基于客户角度，在网页上发布相关重要信息，解除客户疑惑还是很重要的。

如何填补减少的顾客数量，十分重要，却是个难题。中国游客占访日游客的3成，而韩国、台湾、香港市场已接近饱和，因此要补足这个黑洞绝非易事。

致力于“东盟·欧美澳780万人的市场”

值得期待的是东盟·欧美、澳洲的780万人市场（一年）。这个市场维持着较高的增长率，预计在2020年能达到约1000万人，之前就被认为是留日时间较长的有潜力的市场。但另一方面，消费单价低，不足中国游客一半水平，且文化、文字、体形、兴趣、爱好都与接近我们的东亚游客不同，必须应对其独特的嗜好。

单就购物而言，来自泰国和越南·俄罗斯的客人消费单价比较高，预计会有越来越多的零售店将这部分群体作为目标客群。并且，餐饮店和食品销售行业应当关注欧美、澳洲、东盟顾客的引流策略。新型冠状病毒发生以后，针对素食主义·清真顾客对策的咨询急剧增加。

   素食主义者  9亿人       穆斯林（清真） 18亿人               日本人1亿人                   

世界食物多样性人口所占比例（Food divercity株式会社调查）

专门针对全国各地的餐饮店、食品制造商给与具体建议的专家，Food divercity(株)的董事长守护彰浩称，“如果以世界标准看，素食主义者、穆斯林应该属于多数派，而什么都吃的日本人才是少数派”，“在举办橄榄球世界杯的时候，就有专门面向素食主义者的餐饮店，成功地吸引了欧美客人”。

习惯了丰富多彩的饮食文化，一直对日本饮食引以为傲的我们，忽略了这个世界的潮流是饮食多样性。尽管即将迎来奥运会和残奥会，遗憾的是，像“素食主义”、“纯素主义”、“无麸质”、“清真”等标识，无论在餐饮店还是在食品店都很少见到。可以说，在研究中国市场锐减对策的事上，这是最先需要解决的很有价值的策略。

不管怎样，对于新型冠状病毒疫情，我们祈祷逝者安息、患者早日康复，同时，也将全力支持各国防疫举措，并将为阻止疫情扩大、促进事态恢复尽自己最大努力。（翻译：范丽姣 校对：端木清言