敦煌有着丰富的旅游资源，经过三十年的发展已经取得了不小的成绩。近两年敦煌市政府又对市内旅游资源进行新的整合，并对以后二十年间的发展道路进行规划。敦煌市旅游二次创业的步伐逐渐在加速。“游憩中国网”从多个方面总结敦煌旅游的发展状态，并对敦煌市旅游二次创业的瓶颈问题进行分析。

一、敦煌旅游介绍www.u7cn.net

敦煌位于甘肃省河西走廊最西端，地处甘肃、青海、新疆三省交汇处。南有祁连山、北有马鬃山，东西两面为戈壁沙漠，素有“戈壁绿洲”之称。

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敦煌历经汉、唐的繁盛，古迹遍布，文化遗产举世闻名；沙漠奇观神秘莫测，戈壁幻海光怪陆离。

敦煌的主要景区包括：莫高窟、鸣沙山、月牙泉、阳关、玉门关、汉长城、雅丹地貌国家地质公园、敦煌仿宋沙洲城、雷音寺等。

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莫高窟

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鸣沙山

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月牙泉

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雅丹地貌

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敦煌古城

二、敦煌旅游蓬勃发展www.u7cn.net

（一）敦煌旅游产品的全面发展

1、”吃”——敦煌饮食文化的“胡风”www.u7cn.net

敦煌人古时被称为“胡人”，风俗习惯也被称为“胡风”。具有“胡风”的敦煌饮食从食物品种到所用原料都独有特色。而且品种繁多，风味独特，被游客称为丝路上的美食天堂。

（1）敦煌的传统风味小吃

主要包括：敦煌臊子面、浆水面、敦煌酿皮子、泡儿油糕、驴肉黄面、羊肉粉汤等。

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敦煌臊子面                         敦煌酿皮子

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泡儿油糕                           驴肉黄面

（2）敦煌的创新美食大放异彩www.u7cn.net

集色、香、味、型于一体的敦煌三大宴——“敦煌宴”、“敦煌乐舞宴”、“大梦敦煌宴”是敦煌饮食文化的一枝奇葩。“敦煌宴”还获得第三届中国美食节最高奖——“金鼎奖”。

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敦煌宴 大梦敦煌                  敦煌宴 月泉秀色

2、”住”——敦煌酒店的高档化、国际化www.u7cn.net

敦煌目前拥有六家四星级酒店。包括：敦煌宾馆、太阳大酒店、敦煌山庄、飞天大酒店、公寓式的敦煌太阳村。

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敦煌宾馆

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敦煌太阳村

敦煌的首家五星级酒店——阳光沙洲大酒店也于今年五月开始运营。阳光沙洲大酒店是“敦煌文化、中国元素、现代理念”相结合的文化主题酒店。www.u7cn.net