自制黄皮果酱

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养生美食黄皮果果酱消食化痰行气解郁和胃止痛 |
分类: 甜品、糕点、糖水 |
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黄皮果的性能和功效:甘酸而温、微苦、辛。
含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶;果皮和叶含挥发油,叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸;
树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。
黄皮果有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛,
叶性味辛凉,有疏风解表,除痰行气功效。
用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。
现在正是黄皮果大量上市时节~~~ http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691ZHE1SIGG.gif http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691ZHE1SIGG.gif。。。
今天买了很多黄皮果,吃不完,http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6689ZHE1SIGG.gif
我是将煮好的黄皮果酱分出果肉和果汁的,果汁兑水喝,果肉当零食。
材料:黄皮果550g
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1:黄皮果摘洗干净。
2:将黄皮果用手捏开去核。
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1:将黄皮果放进锅中,加入白糖300g。
2:开火煮开。
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1:煮开后转中小火20分钟,关火。
2:放凉后将果汁沥出,放进干净没有水份的瓶子里,然后放进冰箱冷藏。
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1:黄皮放在盘子上,均匀的洒上2汤匙白糖。
2:将黄皮连盘子一起放进微波炉,高火5分钟即可。
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将黄皮果酱放进用开水消毒过的玻璃瓶内,然后放进冰箱冷藏。
想吃的时候,随时取出一点放在嘴里慢慢嚼食,有行气解郁,和胃止痛的功效。 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691ZHE1SIGG.gif
黄皮果酱汁可以兑点凉开水搅一搅,当饮料喝,有消食开胃、清凉解暑的功效。 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743ZHE1SIGG.gif
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