今晚是年三十，全家人围坐在电视机前，观看正在播放的“春节联欢晚会”直播节目，窗外远处传来迎新年的鞭炮声，还有几十分钟就到了农历辛丑年。

辛丑年也称；“牛”年。俗话说；牛马年,好种田"。刚送走鼠年就迎来了牛年。人们憧憬新的一年,都盼望在自己那片希望的土地上,凭着一股牛劲,精耕细作,收获丰硕的成果。

“牛年话牛”就成为人们关心的话题，牛是人们熟悉而又喜爱的家畜之一。

牛是草食性反刍哺乳动物，体形健壮，吃苦耐劳，性格温顺。常见家牛有；黄牛、水牛，奶牛和牦牛。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜，奶牛产奶供人们日常饮用。

我国劳动人民敬重牛，崇拜牛。因为牛勤劳本分，它善良忠诚，它健壮勇猛，它憨厚宽容，它默默奉献，它忍辱负重，它象征着不屈，它代表着无私。

“孺子牛”出自《左传·哀公六年》中记载的一个典故，原意是表示父母对子女的过分疼爱。后来现代伟大文学家鲁迅《自嘲》中的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”名句使“孺子牛”的精神得到升华，人们用“孺子牛”来比喻心甘情愿为人民大众服务，无私奉献的人。

在动物界里能够入诗、入画、入故事的其实并不多，牛能算一个。想必牛不是靠了能入人眼的外貌，而是因为牛那能入人心的品格。

在中国数千年的农耕文化中，牛与大地谱写着耕耘的诗篇，寄托着人们深厚的情感。自古以来，中国是一个农业大国。耕牛创造了人类文明，对社会发展贡献巨大，古人在诗词中对牛吟诵颇多，南宋李纲的《病牛》最著名“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但愿众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。”

牛，作为数千年来一直陪伴人类的动物之一，被赋予了中华民族的美德。