可能很多人不认识野西洋菜，也没有看到过。我知道野西洋菜也只是在今年的三月，种植它们有三个多月。通过三个多月的种植、食用，我认为它们是不错的青菜，值得种植。

（这是野西洋菜，你吃过没有？有一点嚼头，味道好）

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   三个多月前，在小区散步，我看见一妇人在院子里整弄着青菜，就上前与她聊了起来。她告诉了我种在墙边儿的那种植物是野西洋菜，这是我第一次听说和看见野西洋菜，它的形状和西洋菜还还真有些相像。我得知野西洋菜没有什么怪味道后，就要了一点儿回去种。

野西洋菜种植后不久，几个朋友就在我家品尝到了，都说味道好，于是我就扩大了种植面积。为了尽快地扩大种植面积，在第一次品尝野西洋菜后，有一段时间我没有采收它们。当它们长大长壮后，就被剪掉，插栽在其它的地方。慢慢地，野西洋菜的种植面积从以前的半平方米增加到了四五平方米。

野西洋菜的种植和红薯叶的种植一样，是插栽，把掐掉的野西洋菜直接栽到泥土里。虽然它们没有根儿，可是在湿润的土壤里，三五天就长出了新根儿，成活下来。如果经常给它们施一些叶面肥，野西洋菜会长得很肥嫩。

   野西洋菜的根儿很容易长出，例如地面上的枝叶长得稍微高一点儿时，下面的分枝处就会长出细白色的根儿。类似这样的根儿在西洋菜里也常见，如果从此处掐掉插栽，插栽的野西洋菜会更容易成活，长速会更快。

（野西洋菜的种植面积从以前的半平方米增加到了四五平方米，当然种在楼下的菜园中）

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（离地面稍近的分枝处长出了细白色的根儿）
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   总之，种植野西洋菜有四点好处：1、易种易活；2、味道好，炒着吃和煮汤吃都行；3、耐涝，最近天气总是下雨，水量过多，不少菜被涝死，野西洋菜却一点不受影响；4、四季生长，在东莞一年四季野西洋菜基本上都可以生长，这样可以缓解冬令蔬菜不足的局面。

（空心菜太好了！收割后又长出新嫩的空心菜，记不清收割了多少茬儿）

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（今年试种的丝瓜也没有辜负我，结了一个又一个的丝瓜）
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