【重新发现北京太美】——老北京,旧时光,前门走一遭
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“我爷爷小的时候,常在这里玩耍,高高的前门,仿佛挨着我的家
一蓬衰草,几声蛐蛐儿叫,伴随他度过了那灰色的年华。
吃一串儿冰糖葫芦就算过节,他一日那三餐,窝头咸菜么就着一口大碗儿茶。
世上的饮料有千百种,也许它最廉价,
可谁知道,谁知道,谁知道它醇厚的香味儿,饱含着泪花,它饱含着泪花
如今我海外归来,又见红墙碧瓦,
高高的前门,几回梦里想着它,
岁月风雨,无情任吹打,
却见它更显得那英姿挺拔。
叫一声杏仁儿豆腐,京味儿真美,
我带着那童心,带着思念么再来一口大碗儿茶。”
体验京味文化,不得不到老北京记忆深处的前门楼子走一遭。
前门是正阳门的俗称,是北京城的正前方城墙的正中间的门。包括箭楼和城楼,原由瓮城墙连为一体,后因修路分割成了两个部分。但一般人们也把大栅栏那个地方叫做前门,所以说严格意义上来说,前门的概念是一个区域,范围是正阳门和它前面的珠宝市、大栅栏等区域。
元大都时,此门连同祟文、宣武两门曾位于稍北处。明永乐十七年(公元1419年)重建北京城时,将城墙南移零点八公里,前三门便随之移到今天这个位置。门移而名称未变,仍沿用元代旧名丽正门。明正统四年,随北京城的再一次整修,更名为正阳门,取"日者众阳之宗"、"人君之象"之义,加之古人又以南为阳,以南为正,故命名为正阳门。
自明朝中叶商业在京城发展兴旺,前门大街两侧出现了鲜鱼口、猪市口、煤市口等集市,当然还有京城最著名的“大栅栏儿”,这里一开始就是以平民的姿态被官方默认允许的。接着,前门大街两厢建立了各地会馆方便各地进京应试的考生,这里渐渐成为举人们生活和饮酒作乐的街坊,也增加了肉市、果子市、布市、草市、粮食市、珠宝市、瓜子市……清政府为了维护皇权的尊严,下旨将戏院、茶园、妓院等不严肃的娱乐项目搬往城外,紧接将东城的灯市搬了过来。自清末开始,前门大街成为一个繁华无比、市井云集、夜夜笙歌的不夜街。在这条街东有全聚德烤鸭店、便宜坊烤鸭店、会仙居炒肝店、永安堂药铺、黑猴帽店、都一处烧麦馆、正阳楼饭庄、瑞生祥、九龙斋鲜果店、通三益干果海味店、正明斋饽饽铺等;街西有永增和钱庄、瑞蚨祥绸布店、天蕙斋鼻烟店、同仁堂药铺、六必居酱菜园、一条龙羊肉馆等。当然,这一切是随着解放后的社会主义改造而消失,并在21世纪初达到了北京城脏乱差的代名词。
修葺一新的前门大街在2009年10月重装登场, 整个区域是以上世纪二三十年代的建筑风格为主体风貌,复刻着清末明初最繁华的景象。亮相的老字号有全聚德、都一处、瑞蚨祥、同仁堂、九龙斋、内联升、天福号、张一元、六必居、一条龙等等,让您能一睹百年老店的新貌。而新近的国际品牌星巴克、哈根达斯、斯沃琪、ZARA等也点缀其间,和百年老店演共同绎混搭风。可惜混杂其中的一些二三线品牌店让人对前门的定位实在摸不透,另外一些空荡荡的商铺也流露着新前门的悲伤,难道那曾经的辉煌,只能留在老北京的记忆中了?
走累了,可以到鲜鱼口美食街去吃一顿大餐,比较郁闷的是无法逃避的长长队伍。所以改道体验老北京小吃,爆肚炒肝卤煮火烧,豆汁麻豆腐芥末墩,炒红果豌豆黄红豆栗子糕,炸酱面炒疙瘩……价格还算亲民。

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