昨天晚上11点就睡着了，没有写淼叔深夜谈吃，现在补上。我观察，不论是广东点心，还是肠粉什么的，虽然含有大量米粉，却吃不胖，不知什么原因。昨天中午去点心皇子饮茶，三个人点了九样，不算少了，回家后感觉很容易就消化了。余海礼老师以其香港人的身份指出，看一家点心好不好，一看虾饺皇二看蒸排骨，如果这两样好吃其他肯定好吃，原因是这两样做出来容易也不难吃，做得特别好那就要功夫了。果然他觉得点心皇子非常好。晚上，我吃了珍味螺肉捞面和韭菜汤饺，目测两样加起来碳水化合物不超过两百克，热量大约500大卡也就是我每天需要的四分之一。晚饭后我还吃了四个冰皮饼，红豆抹茶草莓芝麻，另外番石榴是维生素高饱腹感强的水果，吃了一个。总结：很美味的一天但吃不胖。