加载中…【我家厨房】自制两道健康的美味诱人甜品
(2015-09-23 09:53:35)
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美食黄桃冰糖雪梨甜品 |
分类： 偶家厨房 |
水果罐头，在我们大部分人心中应该留下了美好的回忆，上世纪人情往来亲朋好友拜访的都是拎着水果罐头和冰糖。
小时候很少吃到这么稀有的高级甜品，只有亲戚来看望爷爷奶奶时，会拎着罐头冰糖，奶奶会分给十几个孙子孙女们吃罐头，含一口在嘴里都舍不得吞下，堂哥们吃得快还抢着再来一口，奶奶拗不过，只好再给半勺。
那一切的美好都在记忆的深处，不翻起则已，翻起来就是一番美好，似乎就是昨日的事。我想现在不少人会有对传统罐头食品的绵绵亲情、温暖记忆，一勺入口，超多果肉，回味悠长，曾经的岁月，甜甜美美心中荡漾。
长大后吃到桔子、黄桃、梨子、樱桃等各种水果罐头，颜色是艳丽诱人、味道也是香甜可口，唯独再也吃不出儿时的那种甜美舒爽。后来看到食品报道时说罐头商家在里面添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素，还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果"洗澡"。
再不敢买来吃了。可是，时不时的又会想起心底里的那份温情，那份美味。怎么办呢？自己动手做呗~人呐，别小瞧自己了，只要真心想做的事，就没有成不了的~
黄桃罐头
黄桃三个，每次少量做，吃完再做，没有防腐剂，留不久，两天内吃光。水里加碱，去毛效果好毛一冲就干净，再削皮改刀，尽量切好看点核上都不怎么粘肉，表示桃子比较熟加水刚好盖过黄桃再加块冰糖，糖别给多了，甜的发腻也不好吃煮开后，二十分钟关火不开盖让其冷却，免得有空气中的灰尘细菌进去了就不好保存如果买的黄桃比较生就多煮会，差不多半小时煮软
颜色是不是漂亮的很诱人，自己做的就是如此简单，不用加任何添加剂，好看又好吃
雪梨制作方法与黄桃相同
梨上市面有多种，不要随便买，这种雪梨生吃，煮甜品是棒棒哒~肉质口感清甜细腻放一小块冰糖，上次有人照着学的时候想甜点，结果放多了两块太甜腻水盖过梨子就好。水开后煮半小时煮好的颜色很漂亮，跟小时候吃的一样，老少皆宜，新鲜美味。具体煮的水果营养，大家可以百度下哈。秋季，特别是北方，很干燥的气候，容易引起咳嗽。那么这道冰糖雪梨甜品多准备点，为预防老人小孩生病。
自己做的甜品是非常受家人喜爱，自己解馋的同时，把自己儿时的美味传承给孩子，让她印象里有更多的儿时美好来回味。
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