俄顷，邻家少夫人婀娜微笑端过来一盘整整齐齐荠荠菜饺子。各个半月型状，元宝似的，馅饱肚满，精致可人。妻今日外出，正愁午时用何米下锅，有此美食，便不惧矣。
        挨至晌午，大火煮沸，滚烫下锅，三沸而出，即装盘上桌，味蕾早已打开。尝食一遍，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。一只吃进，荠菜主题满口溢香；第二只咂出一丝姜味来；待到第3只入口，竟尝出海米藏腹其中，海鲜味道顿然添彩，待再细品尝，可惜拌了醋蒜诸调料，醋蒜味道像交响乐里的小号，占了味蕾上风。
        曾闻马未都吃饺子，惯用四部曲:白嘴先5个，不占佐料；占醋再5个；点酱油还5个，点辣油又5个，20个饺子入腹，层次分明，味俱不同，叠置于肠胃中，便是圆满。吾未按此套路，吃的粗拉，却也吃得额头沁汗，满口留香。
         饺子者，天下之至味也！一盘饺子，吃到了人情，又品出友情，想着这样的美食不会常有，夏球奶是一时性来的，遂记之，既便往后吃不着了，看文字也能获得些满足。     

                                                                                               2023.10.30于 西安荣兴云天