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厨友@三个小F
之前选梅子酒比较喜欢酒体清澈的,味道比较清爽。然而,有一天喝过带果肉的梅子酒,才知道梅子酒居然也可以这么醇厚、这么浓郁!
让我一口就爱上的,便是「小鼓」的「果肉梅酒」,也叫浊梅酒。它出生自 1849 年创立的西山酒造厂,拥有 160 多年历史,酿造技艺更是以温和稳定著称,而高达 40% 的果肉含量,静置时肉眼就能清晰辨识出来,可以说是在吃梅子本人了。
每一口都有丰富的果肉口感,让人不住想起罐子里的糖(盐)渍梅子。柔软丰厚,带一点点酸,但更多的是甜味,回味起来,却会有淡淡的酒香。让人醒悟过来,是梅酒里的梅子没错。非常温和的味道,加上只有
10 度的酒精含量,即使是不常喝酒的女生喝第一口也会爱上!
天气寒冷的冬天,可以将果肉梅酒烫一烫。一身寒气,喝一口,胃立马就暖和起来了呢。
当然,这种酒还很适合加冰或者加苏打水饮用。在冬日温暖的房间里,隔绝了呼啦作响的寒风,与朋友家人一起享受这份酸甜细腻,清凉里带着几分清明,醇厚里又浮上几分沉醉,烦闷一扫而空。
加冰的时候可以用雪克杯摇一摇,即刻变身成“调制鸡尾酒”的感觉呢~
加苏打水饮用也很好,由于本身酒体浓厚,根本不怕苏打水会稀释味道,一瓶变两瓶了,可以说太划算了。
佐餐也是良伴,米饭肉类,中餐西餐都能hold住。餐前喝酸甜开胃,餐后喝也能够解腻,配餐更是我的最爱!
没事做一点下酒菜,小酌几杯,享受一个人的好时光再惬意不过!
小鼓 | 日本进口果肉梅酒 浊梅酒 720ml
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